01 din 08
Adună-ți Instrumentele
Leah Maroney Fondant fulgi de zăpadă sunt o decorație destul de bună pentru turte de vacanță, prăjituri sau buchete și chiar ca accente minunate pentru elementele centrale de masă. Această tehnică face fulgii de zăpadă mai puțin elegante, care sunt perfecte pentru designul rustic de Crăciun. Tuburile fondante pentru proces sunt create folosind un set de presă decorativ, dar puteți pur și simplu să rostogoli fondantul în forme de cârnați folosind vârfurile degetelor.
Pentru a face mai multe tipuri de fulgi de zapada, va trebui:
- Fondant alb
- Set de presă decorativ
- Freză în formă de zăpadă
- Silve dragees
- Torturile de paie albe
- Praf de luciu colorat
- Pensulă
- Instrument cu bile
- Cuțit ascuțit
Decideți asupra tipului de model de fulg de zăpadă pe care doriți să îl utilizați. Partea minunată despre crearea fulgilor de zăpadă din fondant este că poți să faci diferite modele care să reflecte faptul că nici două fulgi de zăpadă nu sunt la fel. Șabloanele prefabricate, tăietoarele și modelele de fulgi de zăpadă fac acest proces foarte simplu sau puteți crea propriile fulgi de zăpadă.
Dacă utilizați o presă decorativă, atunci ar trebui să frământați un pic Crisco sau scurtarea de legume în fondant pentru ao menține moale. Praf un pic de porumb pe suprafața de lucru înainte de a începe, astfel încât desenele tale nu se lipesc.
02 din 08
Roll o foaie de Fondant
Leah Maroney Scoateți o minge de fondant într-o foaie subțire pe o bucată de hârtie de pergament. Cel mai bine este să faceți pașii rămași pe hârtia pergamentului. Odată ce fondanul se usucă, va fi mai ușor să le îndepărtați de pe hârtia pergament decât alte suprafețe.
03 din 08
Tăiați fulgii de zăpadă
Leah Maroney Utilizați un tăietor mare de fulgi de zăpadă pentru a tăia o fulg de zăpadă. Re-rotiți fondantul rămas și rotiți-l din nou într-o foaie și tăiați o altă fulg de zăpadă.
04 din 08
Tăiați formele
Leah Maroney Utilizați o paie pentru a tăia un model în fulgii de zăpadă. Puteți folosi, de asemenea, tăietori foarte mici pentru a tăia forme suplimentare!
05 din 08
Utilizați un cuțit pentru a decupa modele
Leah Maroney Utilizați un cuțit pentru a decupa mai multe modele în fulgii de zăpadă. Asigurați-le simetrice pe fiecare parte.
06 din 08
Praf cu sclipici comestibile
Leah Maroney Umeziți ușor suprafața fulgii de zăpadă cu o perie de vopsea și presărați cu sclipici comestibile sau cu zahăr de șlefuit.
07 din 08
Apăsați dragele de argint pe fulgii de zăpadă
Leah Maroney Apăsați drage de argint sau perle comestibile pe fulg de zăpadă.
Lăsați fulgii de zăpadă să se usuce complet și transferați-le în desertul pe care îl decorați!
08 din 08
Design alternativ
Leah Maroney Puteți încerca, de asemenea, acest fulg de zăpadă alternativ.
Utilizați un set de presă de decorator cu inserția cercului pentru a crea tuburi lungi de fondant. Rolați o minge mică de fondant și puneți-o în presă. Strângeți presa mânere ferm pentru a face cârnații lungi forme și apoi tăiați-le la lungimea dorită. Puneți puțină apă în centrul uneia dintre lungimile tăiate și apăsați oa doua piesă creând un "X". Utilizați un instrument cu bile pentru a lipi cele două tuburi mai ferm împreună.
Luați o pensulă de tort alb care strălucește în palmă și apoi praf fulgul de zăpadă. Puteți pune mai mult decât este necesar pentru a vă asigura că toate brațele sunt strălucitoare și drăguțe. Pur și simplu sufli excesul după. Pentru un aspect diferit, puteți amesteca praful de luciu de argint și un pic de extract de vanilie sau suc de lamaie împreună și pictați-l pe fulg de zăpadă pentru a obține un luciu intens atunci când este uscat.
Utilizați o pensulă pentru a curăța puțină apă în mijlocul tuburilor fondante încrucișate și apoi lipiți o altă piesă tăiată peste celelalte. Utilizați din nou instrumentul cu bile în mijloc. Răspândiți brațele pieselor până când acestea sunt distanțate uniform.
Folosiți o pensulă pentru a curăța apa de pe baza fondantului unde doriți să așezați bucățile mai mici, astfel încât acestea să rămână lipite. Îndoiți bucățile mici astfel încât acestea să fie într-o formă "V" și lipiți una pe fiecare dintre brațele fulgului de zăpadă. Încercați să le amplasați aproape de mijlocul fiecărui braț. Utilizați instrumentul cu bile pentru a apăsa în centrul fiecărei bucăți nou atașate.
Utilizați presa de decorator pentru a stoarce mai multe tuburi fondante. Tăiați aceeași lungime cu celelalte bucăți mai scurte folosind un cuțit ascuțit. Împingeți bucățile mici astfel încât acestea să fie într-o formă "V" și lipiți-o pe capetele fiecărui braț al fulgului de zăpadă cu fața "V" . Utilizați instrumentul cu bile pentru a apăsa în centrul fiecărei bucăți nou atașate.
Utilizați pensula pentru a umezi ușor întreaga suprafață a fulgii de zăpadă cu apă. Aplicați drajeurile de argint la fiecare dintre tălpile mici lăsate de instrumentul cu bile. Este adesea mai simplu să folosiți pensete pentru a plasa corect bilele mici. Împingeți drajeurile ușor în fondant pentru a vă asigura că sunt lipiți.
Transferați fulgii de zăpadă finisați cu o spatulă pe pergament, pentru a le permite să se usuce. Să se usuce complet fulgii de zăpadă înainte de a le folosi, de obicei, între 24 și 36 de ore.