Salsa de fructe este un dip drăguț și simplu de petrecere, care este grozav pentru desert, mai ales în primăvară și vară. Cu doar câteva ingrediente ușoare, poate fi bătut împreună și în ultimul minut, în cazul în care aveți niște oaspeți surprizați sau doar căutați să vă jazz rutina desertului.
Simțiți-vă liber să schimbați unele fructe. Piersicile și perele lucrează frumos, la fel ca afinele sau murele, în locul zmeurului. Firul mere, cum ar fi granny smith sau fuji, lucrează cel mai bine pentru textura acestei rețete. O rețetă de casă de scorțișoară de casă este inclusă mai jos, dar puteți cumpăra, de asemenea, chipsuri de piatră de scorțișoară, dacă aveți nevoie să faceți această rețetă în grabă.
Ce ai nevoie
- Scorțișoară de scorțișoară:
- 8 linguri de unt sărat
- 1/2 cana zahăr granulat
- 2 lingurite de scorțișoară
- 25
- tortilla de porumb (sau tortilla de făină de 10 (10-inch))
- Salsa de fructe:
- 1 măr
- 1 măr fuji (sau alt măr jupuit)
- 1 lămâie (sucuri)
- 1 căpșuni
- 2 kiwi
- 1 zmeură de zmeură
- 1/4 cană
- portocala marmeladă sau conserve de zmeură
- 1 lingurita de zahar granulat (mai mult sau mai putin la gust)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 375 F.
- Se topește untul într-o ceașcă de măsurare sau în castron.
- Împingeți împreună zahărul și scorțișoara într-un castron mic.
- Puneți ambele părți ale fiecărei tortilla cu unt topit. De asemenea, spray-ul de gătit poate fi utilizat în locul untului pentru un cip de calorii mai mici.
- Împingeți fiecare parte a fiecărei tortilla în amestecul de zahăr din scorțișoară.
- Stergeți 6 tortilla unul peste celălalt și tăiați tortilele în șase. Dacă utilizați tortilla de făină mai mare, le puteți tăia în optzeci.
- Linia trei foi de coacere cu hârtie pergament . Așezați așchii pe fiecare foaie de copt, cu partea de zahăr din scorțișoară orientată în sus. Asigurați-vă că ați lăsat spațiu între fiecare cip.
- Coaceți chips-urile timp de 8 până la 10 minute sau până când este ușor maro și crocant.
- Va trebui să coaceți chips-urile în mai multe loturi. Scoateți așchii fierți din foile de coacere cu o spatulă și puneți-le pe rafturile de răcire. Reutiliți hârtia de pergament pentru fiecare lot ulterior.
- După ce prăjiturile s-au coace sau în timpul procesului de coacere pregăti salsa de fructe.
- Se taie mărunt merele, le adaugă într-un castron și se strânge sucul de lamaie peste ele. Aruncați merele cu o lingură pentru a le acoperi în sucul de lamaie.
- Se taie bine căpșunile și kiwi-ul. Înjumătățiți sau înmulțiți fiecare zmeură, având grijă să nu-i distrugeți complet. Adăugați fructul la amestecul de mere.
- Într-o ceașcă mică de măsurare, amestecați marmalade sau conserve și zahăr granulat. Se toarnă amestecul peste partea superioară a fructului și se amestecă ușor pentru a se acoperi.
- Serviți imediat sau acoperiți cu folie de plastic și puneți-le în frigider până când sunteți gata să vă serviți!