Pe măsură ce mă uitam la Nigella Express (spectacolul meu preferat), am văzut-o făcând o budincă de pâine și mi-am amintit de prima rețetă pe care am văzut-o vreodată într-o carte de ficțiune. Doamna Magicianul lui Coverlet este o poveste minunată. În ea, doamna Coverlet și cea mai tânără Perscă inventează o nouă rețetă - Budinca de ciocolată cu pâine. Și îngrijitorul îngrijorat continuă să câștige un concurs național de coacere pentru reteta ei interesantă nouă! La urma urmei, dorim alimente de confort.
Oferindu-le o întorsătură este întotdeauna interesantă. Și dacă acestea sunt rapide și ușoare, chiar mai bine!
Majoritatea alimentelor de confort, după cum știm, sunt alimente calde, moi și aromate, care ne reamintește copilăria noastră (un timp mai sigur, dacă numai în amintirile noastre). Faceți câteva dintre alimentele dvs. preferate de confort în această săptămână, și încercați câteva din a mea.
Rețete rapide și ușoare de mâncare confortabile
- Doamna lui Coverlet
Iată cum mă iau în rețeta din cartea de ficțiune a copiilor. Savurați cremă blândă a acestei budinci, pe măsură ce citiți despre doamna Coverlet sau despre propria carte de copii preferată, pentru o doză dublă de confort. - Tort de cafea danez Puff
Aceasta este una dintre primele rețete pe care îmi amintesc să le fac; de fapt, m-am prefăcut că am fost Graham Kerr (Galloping Gourmet) învățând o audiență invizibilă! Aceasta este o rețetă minunată; încercați-l în această săptămână. - Ingrediente macaroane și brânză
Această rețetă este puțin mai complicată deoarece trebuie să reduceți supa de pui și smântână pentru a obține aroma concentrată dorită. Dar merită atât de mult.
- Crockpot Cartofi dulci
Oh, da. O mulțime de brânză cremă și unt stropesc această rețetă fantastică în partea de sus a listei de produse alimentare. - Pâine prăjită franceză
Incearca sa faci toastul francez pentru cina! Această rețetă ușoară poate fi servită cu sos de brânză sau chili pentru o cină savuroasă. Sau aduceți siropul de arțar și zahărul sub formă de pulbere pentru un tratament tradițional.
- Cherry Desert
Îmi place această rețetă. Este o aruncătură definitivă a anilor 1960 și absolut delicioasă. - Crispy Skillet Cookies
Această rețetă foarte veche pentru cookie-urile fără coacere se face prin topirea cu zahăr într-o tigaie, apoi amestecarea în krispies de orez și rularea biscuiților în zahăr pudră. Sunt plini de bucurie! - Tort cu strat de ciocolată cu glazură de unt de arahide
Ciocolata și untul de arahide sunt, desigur, cea mai perfectă combinație alimentară din lume. Această rețetă ușoară și bogată de tort a fost în fișierele mele de ani de zile. - Carne de vită Pan Quiche
Fac această pizza delicioasă, ușoară cu quiche pentru cină în seara asta. Cu o salată verde și niște fructe proaspete, aceasta este una dintre cele mai bune mese. - Pecan piept Brownies
Dacă vă place plăcinta de pecan și brânzeturile, veți lovi cu piciorul această rețetă. Este atât de bogat și delicios, va fi plecat în cel mai scurt timp. - Friptură de pui cu migdale
Această rețetă foarte simplă este plină de aromă și este atât de ușoară. Doar câteva cutii de supă, sos Alfredo, migdale și brânză transformă carnea de pui într-o mâncare confortabilă. - Cascavile alpine
Această rețetă este o variantă a unui concurs de retete de brânză pe care l-am judecat în anii 1990. Bomboanele de prăjituri sunt acoperite într-un sos bogat și savuros de brânză elvețiană. - Brânză de cartofi roșii
Această combinație minunată de chiftețe delicate, cartofi fierbinți, un sos bogat de cheddar și mazăre mică este unul dintre cele mai bune caserole vreodată. Deci, reconfortant!
- Supă de fasole și bacon
Sosul de fasole și de bacon este unul dintre primele supe condensate pe care îmi amintesc că mănânc ca pe un copil. Această versiune de zgârietură este rețeta mamei mele și este mult superioară versiunii în conserve. Când această supă se fierbe pe aragaz, se simte ca acasă. Sunt incluse instrucțiunile Crockpot.