Această rețetă minunată este ca o quiche, dar întinsă într-o tigaie de jellu. Combinația de texturi și arome în acest fel de mâncare este delicioasă.
Utilizați reteta mea pentru pastă de apă caldă pentru crusta plăcintă pentru rezultate optime. Puteți folosi în schimb două cruste de piele achiziționate, sau un aluat la rece, dar rezultatele nu vor fi la fel de bune. Puteți folosi alte tipuri de brânză în această rețetă, dacă doriți. Cherestea elvețiană sau Monterey Jack ar fi alegeri bune.
Această rețetă minunată este perfectă servită cu o salată verde aruncată cu avocado felii și cireșe sau roșii de struguri și un simplu dressing de salată de vinaigret. Adăugați un ceai cu gheață sau un pahar de vin alb pentru o masă excelentă. Nu aveți nevoie de altceva cu această rețetă deoarece este perfectă.
Ce ai nevoie
- 1
- Rețetă crustă cu coajă de 2 crustă
- 1 carne de vită (pământ)
- 1 ceapă (tocat)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1/4 cana făină
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper
- 4 ouă (bătut)
- 1 can / 14 uncii evaporat lapte
- 1/3 cana lapte (întreg)
- 1 lingurita de marar
- 1/2 lingurita de marjoram
- 2 cani brânză de cheddar (mărunțită)
- 1/4 cana de parmezan (rasă)
Cum se face
Preîncălzi cuptorul la 400 ° F. Linia de tigaie de 15x10 "cu coaja de placinta, inclusiv partea laterala.Puteti apasati ferm, asigurandu-va ca nu exista gauri in crusta pe care umplutura ar putea sa le scurga.Caseti crusta in frigider in timp ce pregatiti umplutura. Asigurați-vă că utilizați o tigaie robustă. Dacă utilizați o tava cu greutate redusă, se poate răni în cuptorul de căldură.
Pentru umplutură, puneți carnea de vită, ceapa și usturoiul într-o tigaie greu peste căldură medie, amestecând pentru a rupe carnea.
Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 10-12 minute. Evacuați orice exces de grăsime.
Într-un castron mediu, bateți împreună făina, sarea, ardeiul, ouăle, laptele evaporat, laptele integral și buruienile de mărar până când acestea sunt netezite și combinate.
Se presară uniform amestecul de carne de vită în crustă. Se presara uniform cu brânza Cheddar. Asigurați-vă că crusta este acoperită uniform cu amestecul de carne de vită și brânza rasă.
Apoi amestecați cu grijă și lent amestecul de ou peste brânză și amestecul de carne de vită, pentru a umple tigaia. Prăjiți totul cu brânza parmezană rasă.
Coaceți pan quiche timp de 25 până la 35 de minute, sau până când umplutura este umflată și începe să maro. Tăiați în pătrate pentru a servi.
Rețete de ciocolată
Crema de pui Dijon Quiche
Cea mai simplă brânză
Ham și Swiss Quiche
Wild Rice Quiche
Waffle Quiches
Quiche Lorraine