Cuvântul "tripe" va aduce una dintre cele două reacții, de obicei, întrebarea ce este un tribut? Sau, aspectul trecându-se peste chipul lor, vă spune instantaneu dacă parul este ceva ce le place sau nu. Aici, în Marea Britanie, tribul a fost odată mult mai popular decât acum. Este încă mâncat, dar în special de către persoanele în vârstă - sunt mai obișnuiți cu gustul și textura, având în vedere că au crescut și-l mănâncă.
Personal, bacul este unul dintre puținele alimente pe care nu sunt atât de dornic să mănânc.
Nu este nimic ofensator în aromă - de fapt, este destul de bland și necesită mult condimente pentru a ridica aroma - este textură nu-mi place.
Tripe este ieftin să cumpere, hrănitoare să mănânce și ajută la reducerea deșeurilor. Cu aceste trei componente în prezent foarte populare, au existat mai multe inițiative care să încurajeze consumul de ciuperci. Din nefericire, nu se întâmplă în ciuda faptului că nasul este o coadă care este foarte popular.
Există în Marea Britanie un tripe Marketing Board, scopul lor fiind de a educa publicul britanic în a aduce înapoi de gătit și de a mânca de trifoi, ca parte a unui regim alimentar sănătos, echilibrat.
Deși în declinul de aici, tribul continuă să fie popular în Europa. Veți găsi acest lucru în Italia și Franța, unde este considerat o delicatesă.
Ce este Tripe?
Banda este mucoasa stomacală a animalelor, de obicei carne de vită (boul este considerat cel mai bun), dar poate proveni și din porc sau oaie. Diferitele căptușeli ale stomacului generează o textura diferită, cea mai populară fiind cea de fagure de tip fagure.
Căptușeala stomacului trebuie să fie pregătită înainte de a fi pusă în vânzare. Banda este albită și parțial gătită înainte de a fi vândută, dar va necesita o gătire suplimentară încă două ore înainte de a mânca.
Cum să gătești brioșă
Băutura și ceapa au fost odată o rețetă foarte populară în bucătăria britanică și au fost considerate cea mai bună metodă de a găti prăjitura (fără îndoială, ceapa aducând aroma foarte necesară).
Pentru reteta aveti nevoie de:
1 kg de brioșă îmbrăcată (aceasta înseamnă că brioșul este curățat, vezi mai sus) taiat în pătrate de 5 cm
O jumătate din cantitatea de ceapă tăiată în bucăți
Sare si piper
55g fiecare de unt și de făină netedă
Lapte
Se fierbe pătratele în apă timp de 15 minute, apoi se scurg. Adăugați ceapa și laptele suficient pentru a acoperi și găti timp de două ore la o temperatură scăzută. Se topește untul și făina împreună și se amestecă pentru a crea o pastă groasă, apoi se amestecă încet în lapte, formând brioșul pentru a crea un sos alb. Se condimentează bine cu sare și piper. Adăugați pătratele trifoi, reîncălziți și serviți.
Câteva lucruri de distracție pe care nu le știi despre Tripe
- Sucul de suc este bun pentru o mahmureala.
- Tripe crește libidoul.
- Înfășurați-vă capul cu buza și capacul cu un capac de înot pentru un remediu pentru căderea părului.