Cuptor cu crengi scurte din carne de vită cu varză

Intoarceti-va la gura scurta cu gura scurta pana la perfectiune, cu o slanina, suc de mere, bovine de vita si varza de varza. Aceasta este o masă reconfortantă, ideală pentru o cădere rece sau zi de iarnă. Am folosit un grătar de friptură pe aceste coaste, dar simțiți-vă liber să folosiți amestecul preferat de sare condimentat.

Ce ai nevoie

• 1 lingură de ulei vegetal
• steak amestec de condimente sau alt amestec de sare condimentat
• 5 lire sterline coaste scurte, aproximativ 8 coaste scurte
• 6 felii de bacon, cubulete
• 1 ceapa mare, feliata
• 1 1/2 cesti de suc de mere
• 1 ceasca de carne de vita
• 3 linguri de oțet de cidru
• 1 varză de cap, tăiată în pene

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 325 F.
2. Într-un cuptor mare sau ceainic olandez, încălziți uleiul de măsline cu căldură medie. Se toarna coaste peste tot cu amestecul de condimente, apoi se sparge pe toate laturile, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
3. Scoateți coaste și lăsați-le deoparte. Adăugați bacon în oală și gătiți timp de aproximativ 3 până la 4 minute sau până când se fierbe, dar nu este clar. Adăugați ceapa și gatiți, amestecând, timp de 2 minute. Adăugați coaste înapoi în vas și adăugați suc de mere, bulion de carne de vită și oțet de cidru; aduceți la foc. acoperiți bine și coaceți timp de 2 ore. Se adaugă varza, capacul și se continuă gătitul, prăjirea ocazională, timp de aproximativ 30-45 de minute, sau până când varza este delicată.

Serveste 4.

S-ar putea sa-ti placa si

Cum de a tăia un cap de varză în wedges

Vin roșu cu braț scurtă Rețetă

Cuptor Rețete de coapse scurte de carne de vită

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	2088
Grăsime totală	155 g
Grăsime saturată	65 g
Grasime nesaturata	73 g
Colesterol	509 mg
Sodiu	754 mg
Carbohidrați	32 g
Fibre dietetice	9 g
Proteină	141 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)