Aceste tobe sunt sparte lent în aragazul lent, cu un înveliș în stil Cajun picant. Este o rețetă simplă și ușor pe buget. Serviți puiul cu macaroane și brânză sau cartofi cu coajă lemnoasă pentru o masă de familie de zi cu zi.
Nici un condiment Cajun sau Creole? Încearcă acest amestec de condimente cajun fără săruri de casă .
Ce ai nevoie
- 1 lingura de condimente Cajun (sau cremă de condimente)
- 3 linguri de zahăr brun (ambalat)
- 1/2 linguriță de sare (omiteți dacă există sare în condimentele Cajun)
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 4 linguri de unt topit
- 8-10 păstăi de pui (aproximativ 2 1/2 până la 3 lire sterline)
Cum se face
- Combinați condimentele Cajun sau Creole cu zahăr brun, sare, piper și unt topit.
- Așezați copcile în partea inferioară a aragazului lent de 6 - 7 cuburi și frecați cu amestecul de condimente și unt.
- Acoperiți și gătiți la înălțime timp de 2 ore.
- Evacuați excesul de sucuri, întoarceți-l și continuați să gătiți la o înălțime mai mare de 1 1/2 până la 2 ore, până când puiul este rumenit și sucurile curgă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 623 |
| Grăsime totală | 38 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 14 g |
| Colesterol | 210 mg |
| Sodiu | 1,537 mg |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 60 g |