Definiție: un bar de cafea este o unitate similară cu o cafenea sau o cafenea. Cu toate acestea, barele de cafea tind să fie înființate mai mult ca un bar, oferind băuturi rapide de cafea (în special focuri de espresso ) care pot fi beți în timp ce stați sau în timp ce vă așezați pe un scaun de bar sau un scaun similar.
Multe cafenele în afara Italiei au un decor contemporan, inspirat de Europa. Cu toate acestea, stilurile și numărul de scaune sunt adesea foarte diferite, ceea ce reflectă o diferență culturală majoră în privința modului și momentului consumării cafelei.
În Italia, cele mai multe băuturi sunt consumate rapid la bar, deși uneori este posibil să se comande și să se bea o băutură în timp ce se așează în interior sau în aer liber (deși acest lucru poate necesita o suprataxă). În afara Italiei, cafenelele aproape întotdeauna oferă scaune confortabile și băuturi "pentru a merge", iar consumatorii tind să cumpere o băutură pentru a consuma în altă parte sau pentru a sta de băut în timp ce folosesc WiFi (adesea gratuit), chat și relaxare.
Termenul de "cafe bar" este aproape sinonim cu "espresso bar". Espresso și cafele originare din Italia. Astăzi, cel mai faimos magazin de cafea bazat pe modelul de espresso bar este Starbucks Coffee, urmat de Costa Coffee din Marea Britanie.
Cele mai multe cafenele oferă hrana în plus față de espresso și băuturi de cafea. Acestea tind să fie produse de patiserie (cum ar fi biscotti și cannoli italieni și dulciuri mai puțin tradiționale, cum ar fi brioșe, sosuri și croissante), deși unele cafenele oferă de asemenea opțiuni cimbru (cum ar fi sandwich-uri).
În Italia, este, de asemenea, obișnuit pentru ca barurile de espresso să ofere băuturi alcoolice, cum ar fi grappa și sambuca ). De fapt, termenul barista vine din cuvântul italian pentru barman! Acest lucru se datorează tendinței de a pregăti băuturile alcoolice și băuturile espresso de către același profesionist. Totuși, includerea băuturilor alcoolice în meniuri non-italiene de baruri de espresso tinde să se limiteze la mai multe baruri de cafea de lux.
Cele mai cunoscute cafenele, denumite cafe-bar, includ Coffee Bar (situat în The Mission, San Francisco), CoffeeBar LA (situat în centrul orașului Los Angeles) și The Coffee-Bar în Philadelphia).