Această caserolă ușoară de pui este făcută cu toate aromele familiare ale faimosului "cordon bleu" de pui umplute. Hamul, brânza elvețiană și pieptul de pui dezosat sunt printre ingrediente. Caserola este adusă împreună cu un sos de supă condensat - nu ezitați să preparați 2 cești de sos alb de bază, cu jumătate de pui și jumătate de lapte, dacă nu vă îngrijiți să gătiți cu supe condensate.
Originea vasului "cordon bleu" - carnea înfășurată în jurul brânzei - este atribuită Elveției, iar prima mențiune despre "pui de cordon bleu" tipărită a fost în 1967 în The New York Times .
Bucurați-vă de această caserolă gustoasă cu orez fierbinte fiert sau fidea și roșii proaspete felii sau o salată de legume .
Ce ai nevoie
- 1 ou mare
- 1/2 cana lapte
- 2 kg de sânge de pui (fără piele, tăiate în bucăți)
- 1 ceașcă
- bucăți de pâine (fine, uscate, mai mult sau mai puțin după cum este necesar)
- 8 uncii brânză elvețiană (cubată)
- 8 uncii de sunca (cubulete)
- 1 can / 10 3/4 uncii
- cremă de supă de pui (condensat)
- 1 cană de lapte (sau folosiți jumătate și jumătate pentru un sos bogat)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350. Untul este un vas de coacere de 2 cuburi.
- Într-un castron, amestecați împreună oul și 1/2 cești de lapte.
- Îndepărtați bucățile de carne de pui în amestec de ouă, apoi în bucăți de pâine, acoperind bine.
- Într-o tigaie sau o tigaie , încălziți uleiul la foc mediu. Brânză, puiul acoperit se împrăștie ușor pe toate laturile.
- Așezați bucățile de pui în recipientul de coacere pregătit. Adăugați cuburile de brânză elvețiană și bucăți mici de șuncă.
- Într-un castron mediu, combinați crema condensată de supă de pui cu 1 cești de lapte; se amestecă bine și se toarnă peste amestecul de pui.
- Coaceți caserola timp de aproximativ 30 de minute sau până când puiul este licit și caserola este bubble.