Această rețetă de lapte vegan fără mucegai este foarte ușor de făcut și mult mai sănătos decât rețetele care solicită unt și alte ingrediente lactate. Simțiți-vă liber să adăugați nuci tăiate, ciocolată fără lapte fără lapte sau ceva care se potrivește cu gustul tău!
Manâncați brioșele de banane pentru micul dejun, alături de fructe, cum ar fi portocalele sau boabele amestecate, cu un pahar de apă de nucă de cocos hidratantă pentru o dimineață plină de potasiu, care vă va da un impuls electrolitic.
Puteți, de asemenea, să răspândiți untul de floarea-soarelui sau un alt unt de nucă pe pâine de banane pentru a adăuga grăsimi sănătoase pentru un mic dejun care umple mai mult. Împerecherea unui brioș cu un ou fiert și o băutură răcoritoare este, de asemenea, o modalitate de umplere pentru a ajunge într-un mic dejun echilibrat fără prea multă agitație.
În cele din urmă, un iaurt fără lapte asociat cu aceste brioșe vegane ar merge bine cu un pahar înalt de apă cu fructe.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cesti de faina (
- toate scopurile )
- 3/4 ceasca zahar (alb)
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 1 1/2 cani de banane dulci (de la aproximativ 3 banane mari suprareparate)
- 1 1/2 linguri de ou înlocuitor de ou amestecat cu 2 linguri de apă
- 1/3 cană ulei de canola
- 1/4 cana de lapte de soia (fără îndulcire)
- 1 lingurita suc de lamaie
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F. Uleiul ușor se încarcă cu o canelură sau o linie de brioșă de 12 cani cu garnituri de hârtie.
- Într-un bol mare de amestecare, combinați făina, zahărul, praful de copt , sifonul și sarea. Pus deoparte.
- Într-un alt vas de amestecare, combinați bananele prajite, înlocuitorul de ou amestecat cu apă, ulei de canola, lapte de soia și suc de lămâie până se amestecă bine.
- Adăugați ingredientele umede la uscat, amestecând până la combinare.
- Coaceți timp de 25 până la 30 de minute sau până când o scobitoare inserată în centrul unui brioșel devine curată. Scoateți din cuptor.
- Lăsați brioșele să se răcească în tigaie timp de aproximativ 15 minute înainte de a fi transferate într-un suport de sârmă pentru a se răci complet.
- Serviți cald sau la temperatura camerei.
Depozitarea brioșelor de banane vegane
Brioșele vegani se pot usca mai ușor decât brioșele tradiționale, deci este important să le păstrați în mod corespunzător.
După ce s-au răcit complet pe un suport din sârmă, liniați un recipient etanș la aer cu prosoape de hârtie și depozitați buteliile unul peste celălalt în recipient. Închideți brioșele cu un alt prosop de hârtie pentru a închide umezeala. Sigilați partea de sus cu un capac.
Depozitați-le la temperatura camerei timp de două până la patru zile. Ulterior, ele pot fi înghețate, ambalate individual, dar nu le păstrați la frigider, deoarece acestea vor schimba gustul și textura brioșelor.
Pentru a dezgheța, lăsați-le la temperatura camerei și încălziți-le ușor în cuptorul cu microunde sau în cuptor până când se încălzește.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 163 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 265 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |