Ardeii verzi și roșii cu usturoi fac acest tapa ușor. Curățați și tăiați ardeii în pătrate mari, apoi prăjiți cu usturoi. Serviți cu pâine rustică.
Ce ai nevoie
- 2 Ardei buni, verzi verzi, cum ar fi Anaheim sau Pasilla
- 2 ardei roșii
- 3 Cuișoare mari de usturoi, tocate
- 1/2 ceașcă de ulei de măsline spaniol extra virgin pentru prăjit
- Sarat la gust
Cum se face
- Clătiți ardeii și tăiați tulpinile. Ardeți ardei pe jumătate în lungime și îndepărtați semințele și venele. Apoi, tăiați în bucăți mari. Ar trebui să ajungeți cu bucăți de pătrat de 1,5 ".
- Coaceți cuișoarele de usturoi și tăiați în jumătăți.
- Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie mare. Încălziți la nivel mediu. Când fierbinte, puneți ardeii și usturoiul în tigaie și prăjiți. Se amestecă adesea, până când ardeii sunt moi. Sarat la gust.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 331 |
| Grăsime totală | 28 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 20 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 87 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 4 g |