Acesta este modul tradițional de a face friptură în stil coreean. Carnea este marinată, la grătar, tăiată în fâșii și servită pe frunze de salată cu un sos de baie. Acest fel de mâncare face o masă delicioasă sau aperitiv pentru orice ocazie.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline / 900 g sfaturi pentru carne de vită sau friptura de lămâie
- 2 căni
- Bulgari marinate
- 1/2 ceașcă
- Bulgogi sosul de imersie
Cum se face
Îndepărtați sfecla de vită sau fulgi de carne de vită în felii groase de 1/4 inch. Așezați-l într-un vas de sticlă sau plastic sau într-o pungă de plastic reconstituită. Adăugați marinada bulgogi și aruncați-o pentru a acoperi uniform. Răciți timp de 2-4 ore. Preîncălziți grătarul. Puteți fie să introduceți carnea pe frigărui în lungime, fie să folosiți un coș de grătar pentru a nu lăsa piesele mici să cadă în foc. În caz contrar, gratuiți carnea până când aceasta este uniform maro peste tot.
Deoarece marinada Bulgogi conține zahăr, vegheați la flare-up-uri și întoarceți frecvent pentru a evita arderea. Serviți pe un platou cald. Împachetați bucățile de carne cu frunze de salată romaine și înmuiați în sosul de imersare. Puteți adăuga, de asemenea, morcovi mărunțiți, cuișoare de usturoi caramelizate sau orice altceva sună bine.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 698 |
Grăsime totală | 25 g |
Grăsime saturată | 9 g |
Grasime nesaturata | 11 g |
Colesterol | 203 mg |
Sodiu | 896 mg |
Carbohidrați | 44 g |
Fibre dietetice | 7 g |
Proteină | 74 g |