Această rețetă elegantă și frumoasă pentru salata de spanac de căpșuni este foarte delicioasă. Puteți folosi și scorțișorul de miere pentru alte salate verzi .
Combinația de căpșuni și spanac poate părea ciudată, dar a devenit un clasic în bucătăria americană. Căpșunile dulci și suculente sunt complementul perfect al frunzelor de nucă și de spanac. Și miere și scorțișoară în dressing, împreună cu sucul de lamaie și puțin muștar, este atingerea perfectă a acestei rețete.
Când cumpărați căpșuni, căutați fructe care sunt ferme, pline și au o culoare roșie intensă. Nu trebuie să existe vânătăi sau pete moi pe boabe. Frunzele de spanac pentru copii trebuie să fie verde și întreg, fără pete moi sau frunze sparte. Pentru a pregăti aceste alimente, clătiți-le scurt și uscați cu prosoape de bucătărie sau prosoape de hârtie.
Ce ai nevoie
- 1/3 cupă ulei
- 2 linguri
- Miere
- dans scortisoara
- 3 linguri de suc de lămâie
- 1 lingurita muștar Dijon
- 1/8 linguriță de sare
- 8 cani frunze de spanac pentru copii
- 2 căni de căpșuni felii
Cum se face
- Într-un borcan curat, cu un capac bine fixat, combinați uleiul, mierea, scorțișul, sucul de lamaie, muștarul și sarea și agitați bine. Puteți, de asemenea, să combinați aceste ingrediente într-un castron mic și să amestecați cu un fir de șlefuit până când se amestecă.
- Acoperiți și păstrați frigiderul până la servire.
- Combinați spanacul și căpșunile într-un vas mare de servire și amestecați ușor. Puteți face acest lucru înainte de timp prea acoperiți castronul cu folie sau folie de plastic și păstrați în frigider până la 6 ore.
- Chiar înainte de a servi, curățați salata cu dressingul (agitați-o sau amestecați-o mai întâi pentru a se amesteca mai întâi) și aruncați ușor pentru a acoperi. Serviți imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 148 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 345 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 6 g |