Uneori nu este nimic mai bun decât un delicios fel de mâncare. Atunci puteți să vă întoarceți la această versiune mai sănătoasă de pâine dulce și umedă de dovlecei . Aceste brioșe de lămâie dovlecei sunt tratația perfectă pentru acel dulce dulce care nu vă va lăsa să vă simțiți vinovați.
Cu dulceata suficienta si dovlecelul proaspat tocat, aceste brioșe ofera o versiune mai sanatoasa de pâine clasica de dovlecei. Ne place că rețeta necesită un indiciu de zmeură proaspătă de lamaie pentru aroma și puterea dublă de coacere pentru a crea o textura ușoară și pufoasă. De asemenea, ne place că rețeta a fost adaptată pentru a coace brioșele, ceea ce oferă o singură porție ușoară. Nu te mai ispitești cu bucăți mai mari și mai mari de pâine!
Această rețetă de mușețel de lămâie dovlecei apare în cartea de bucate Cookie-urile "Weight Watchers", care oferă participanților la Weight Watchers o alternativă redusă la grăsimi și mai sănătoasă decât produsele tradiționale de cofetărie. Dar nu trebuie să urmăriți cântăreții de greutate sau orice fel de dietă pentru a vă bucura de aceste brioșe.
Ce ai nevoie
- 2 1/4 cesti de faina pentru toate scopurile
- 1/2 cana zahăr granulat
- 2 lingurite de praf de copt cu acțiune dublă *
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1 1/2 cupe de dovlecei mărunțite
- 3/4 cană de înlocuitor de ouă
- 1/4 ceasca de ulei vegetal
- 2 linguri
- suc de lămâie
- 1 lingurita de coaja de lamaie rasita (lamaie)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Linia 12 (2 1/2-inch) tigăi de brioșă cu cupe de copt de hârtie; pus deoparte.
- În vasul de amestecare mare se combină făina, zahărul, praful de copt și sifonul; pus deoparte.
- Într-un castron de amestec mediu se combină dovlecei mărunțite, înlocuitor de ouă, ulei vegetal, suc de lamaie și coaja de lamaie, amestecând pentru a se combina. Se adaugă amestecul de făină și se amestecă până se umezește.
- Umpleți fiecare ceașcă de copt cu o cantitate egală de aluat.
- Coaceți în rackul central al cuptorului timp de 20 de minute sau până când aurul și scobitorul se scot.
- Îndepărtați brioșele din cuptor în suportul de sârmă și lăsați-l să se răcească.
* Ingrediente Notă: Majoritatea puterii de coacere vândute astăzi în magazinele de băcănie sunt dublu, ceea ce înseamnă pur și simplu că conține două tipuri de acizi care vor reacționa la diferite momente ale procesului de coacere.
Schimburi de programe pentru Greutatea originală: 1 grăsime, 1/4 proteină, 1/4 legume, 1 pâine, 40 calorii opționale. (Rețineți că aceste numere de schimb sunt relevante pentru programul Weight Watchers Exchange și nu corespund noului program Weight Watchers Points Plus)
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 133 |
| Grăsime totală | 7 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 56 mg |
| Sodiu | 326 mg |
| Carbohidrați | 15 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |