Aici este o reteta picanta de margarita care este putin diferita de multe pe care le veti gasi. Habanero Blood Orange Margarita nu este decât o băutură interesantă și este destul de ușor să se amestece.
Băutura sărbătorește sângele portocaliu, un citrus care este de obicei în sezon din decembrie până în aprilie. Citrul mai dulce este asociat în băutură cu piper hibanero proaspăt într-un pudră specială ușor de făcut înainte. De acolo, băutura folosește o tequila netedă și un amestec preferat acru de casă.
Atingerea finală a cocktail-ului este o jantă. La Sandia se sugerează folosirea unei moli pregătite pentru a face lucrurile mai ușoare și recomandă în mod special sosul Dona Maria Mexican Mole. Prin îmbinarea doar a jumătății de sticlă, vă puteți bucura de opțiunea de moli sau de moli pe fiecare băutură, dar cred că vă place accentul de cacao picant la margarita.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 oz
- Gran Centenario Reposado Tequila
- 1 uncie sânge portocaliu habanero puree * (rețetă de mai jos)
- 1 1/2 oz
- amestecul acru
- 1/4 uncie mol negru
- Felie de lime
Cum se face
- Într-un agitator de cocktail de sticlă , stoarceți o pană de tei și adăugați Gran Centenario Azul Tequila, sânge portocaliu habanero puree și amestec acru.
- Împachetați cu gheață și agitați viguros .
- Dați o jumătate de jantă din sticlă de cocktail în negru.
- Se strecoară gheața și se toarnă în paharul pregătit.
* Sarea de sânge Habanero din sânge
- 2 picături de suc de portocale din sânge
- 1 piper întreg habanero
- Reduce la medie-înaltă până când se îngroșă într-un sirop.
- Eliminați habanero.
(Reteta de la La Sandia din Santa Monica, California)
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 107 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 9 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 5 g |