Aceste inele de ceapă prajite în cuptor sunt cu conținut scăzut de grăsimi, clare și atât de ușor. De ce deranjez cu toata mizeria inelele de ceapa cand aceasta varianta copt functioneaza atat de bine? Secretul acestei rețete de inel de ceapă este pescărușurile "Panko", care dau inelelor o textura ușoară și crocantă.
Ce ai nevoie
- 3 mari
- albușuri de ou
- 3 linguri. lapte
- Pinch de cayenne
- 2 cepe mari (galben, feliate, separate in inele groase de 1/2 inch)
- 1/2 ceasca de faina (cu totul, condimentata cu sare si piper negru macinat la gust)
- 3 până la 4 cesti
- panko (pesmet în stil japonez)
- 1 spray de ulei vegetal
Cum se face
1. Preîncălziți cuptorul la 450 F.
2. Împingeți albii de ou, laptele și cayenul împreună într-un castron puțin adânc. Răspândiți pesmetul într-un vas de copt puțin adânc.
3. Adăugați inelele de ceapă într-un vas mare de amestecare, presărați cu făina și aruncați-le bine. Lucrând în loturi, înmoaieți mai întâi inelele de ceapă friabilă în amestecul de ouă și apoi în pescăruși pentru a acoperi complet. Transferați la foile de coacere.
4.
Aplicați ușor inelele de ceapă cu spray de gătit. Coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până când maro auriu și crocant în jurul marginilor. Serviti cald.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 335 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodiu | 535 mg |
| Carbohidrați | 56 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 15 g |