Această rețetă lentă de gătit este o soluție pe care o puteți face cu un borcan de mango sau chutney de piersici, ceapă și condimente. Serviți această prăjitură de porc aromată cu cartofi sau orez și o legumă laterală pentru o masă de familie gustoasă.
Ce ai nevoie
- 1 friptură de carne de porc dezosată (aproximativ 3 până la 4 lire sterline)
- 1 ceapa mare dulce (felii)
- Dash de sare și piper
- 1/2 linguriță de praf de usturoi sau 1 usturoi mic (usturoi mărunțit)
- 1 borcan (12 uncii) mango sau chutney de piersici
- 2 linguri de zahăr brun
- 1 lingură de muștar granulat
- 1/2 linguriță de ghimbir măcinat
- 1 lingurita de praf curry
Cum se face
- Spălați friptură și uscați; desface excesul de grăsime.
- Puneți ceapa tăiată în partea inferioară a aragazului lent de 5 până la 7 cubi. Sare ușor și piperul se coacă apoi cu pulbere de usturoi sau cu usturoi proaspăt mărunțit. Puneți friptura în aragazul lent. Combinați ingredientele rămase și lingura peste friptură. Acoperiți și gătiți pe HIGH timp de 1 oră, apoi reduceți la LOW și gătiți timp de 6 până la 8 ore sau continuați să gătiți la HIGH timp de 3 până la 4 ore. Frigul trebuie să înregistreze cel puțin 160 ° pe un termometru citit instantaneu sau un termometru de carne introdus în centrul fripturii.
- Scoateți friptura de pe crocot și mențineți cald; se toarna sucurile intr-o cratita medie. Simmerați sucurile timp de aproximativ 5 până la 8 minute pentru a reduce cu aproximativ o treime. Combinați 1 lingură de amidon de porumb cu 1 linguriță de apă rece, amestecând până când este netedă. Se amestecă amestecul de amidon de porumb în sucuri și se continuă gătitul timp de aproximativ un minut, până se îngroașă.
Mai mult Lotiune de porc
Usturoi și Herb cremă de porc prăjită
Friptură de carne de porc cu prăjituri
Gratar cu pui de porc glazurat
Puiul de porc proaspăt gătit cu umplutură
Brin de porc din carne de porc
Usturoi și Herb cremă de porc prăjită
Rețete ușoare de gătit Casseroles | Indicele principal de rețetă
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 342 |
| Grăsime totală | 16 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 97 mg |
| Sodiu | 113 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 34 g |