Modul în care tratați problemele peștilor
Pentru mulți dintre noi care ne prind peștele, plăcerea de a le înghiți este depășită doar prin faptul că le slujim prietenilor și familiei noastre. La urma urmei, atracția unui pește prăjit, care înota în jurul valorii de câteva ore înainte, este unul puternic.
Dar manipularea greșită a peștilor dvs. poate duce la o astfel de pierdere a calității mâncărurilor, încât să fiți mai bine să le cumpărați . Iată cum să aterizați și să vă ocupați de captura pentru a vă asigura că peștii pe care îi prindeți sunt cei mai buni pe care îi veți mânca vreodată:
- Trăiți-i repede. Poate fi distractiv să joci un pește pe linie pentru câteva minute sau chiar ore, dar că peștii vor fi mult mai săraci decât cei care au aterizat rapid. Împingeți peștele rapid și folosiți linia potrivită pentru peștele pe care vă așteptați să îl prindeți: dacă vă așteptați să prindeți pește de 10 kilograme, ar trebui să utilizați o linie de 10 kilograme.
- Bateți-le pe cap. Ar trebui să-ți ucizi peștii când le aduci la bord. Folosiți o bâtă de baseball miniaturală sau un diblu de lemn gros care să-i dați pe cap. Acest lucru împiedică peștele să se bată în răcire, ceea ce poate deteriora carnea.
- Arde-le. Acest lucru este controversat, deoarece în esență sângeți un pește viu, ceea ce nu este distractiv pentru pește. Rareori o fac, cu excepția cazului în care prind rechini, albastru sau ton - toate fiind fie foarte mari și au nevoie de răcire cât mai repede sau care se răcesc intern. Și trebuie să răciți rapid peștele pentru o calitate optimă a alimentației. Dacă alegeți să faceți acest lucru, tăiați aproximativ un centimetru înapoi de la coadă până când vă simțiți os.
- Duceți-i imediat pe gheață. Chiar și în zilele reci, este important să vă ghemuit captura. Peștele se poate strica chiar și la temperaturi pe care noi le găsim noi oameni reci. Aduceți un răcitor mare cu o mulțime de gheață și puneți peștele în partea dreaptă sus (de parcă ar fi înotați) de îndată ce sunt uimiți sau sângerați. Asigurați-vă că răcitorul dvs. are un vârf, astfel încât să puteți scurge apa topită - nu doriți ca peștele să se odihnească în apă.
- Dacă nu puteți aduce gheață, păstrați peștele la umbră, într-o șuncă în apă, îngropați-l în nisip (marcați locul!) Sau încercați acest lucru: Slăbiți și curățați peștele imediat, apoi sare peste tot. Înfășurați peștele în frunze verde proaspete sau alge marine și puneți-l în cel mai tare loc unde puteți găsi.