Iată o modalitate gustoasă de a utiliza carnea de vită corn rămasă . Carnea de vită cornată este combinată cu căpșuni, brânză și condimente înghețate și apoi fierte în aragazul lent. Rețeta face o masă delicioasă într-o singură oală pe care întreaga familie o va bucura. Adăugați o salată aruncată și unele biscuiți sau pâine integrală pentru a face o masă satisfăcătoare bine echilibrată.
Felul de preparat nu durează mai mult de 15 minute de pregătire manuală și se gătește în timp ce faceți alte lucruri.
Simțiți-vă liber să adăugați niște ardei gras verde și roșu pentru aromă și culoare suplimentare. Sau înlocuiți maronii ruși cu cartofi congelați O'Brien, care includ ardei grași și ceapă. Tipul de brânză este și adaptabil. Brânza Cheddar, brânza elvețiană sau un amestec de cheddar și brânză Monterey Jack sunt toate bune alternative.
Ce ai nevoie
- 2 cani de carne de vită corn (gătite, rămase sau conservate)
- 1 ceapă medie
- 1 pachet de cartofi congelate de coajă (mărunțite, parțial dezghețate, între 24 și 32 uncii)
- 2 lingurite de semințe de țelină
- Sare și piper, la gust
- 1 1/2 cesti de carne tocata branza americana (de exemplu,
- Velveeta )
- 1 (10 3/4-uncie) poate crema de supa de telina
- 1/2 cana de lapte evaporat
Cum se face
- Tăiați carnea de vită în cuburi mici sau tăiați-o.
- Se curata ceapa si se taie grosier.
- Uleiul ușor al vasului de gătit lent.
- Sprângeți aproximativ un sfert din cartofii brunși de cafea cu coajă lentă, aragazul lent, urmat de o treime din ceapa tocată și o treime din carnea de vită cornată. Se presara cu 1/3 cana de branza. Se presara cu semințe de țelină, sare și piper.
- Repetați straturile încă de două ori, terminând cu resturile maronii rămase, restul de 1/2 ceașcă de brânză mărunțită și o altă stropire de sămânță, piper și semințe de țelină.
- Într-un castron mic, combinați crema de supă de țelină și lapte evaporat. Se amestecă amestecul și se toarnă peste amestecul de cartofi.
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 6 până la 8 ore.
sfaturi
- Dacă utilizați carnea de vită conservată, va fi mai ușor să tăiați în cuburi dacă o frigați pentru câteva ore sau până când se răcește complet.
- Există câteva modalități de dezghețare a brownish-urilor de tip hash congelate. Cea mai ușoară cale - dacă aveți timp - este să le lași să se dezghețe peste noapte în frigider, de preferință într-un recipient acoperit. Pentru a dezghea rapid cartofii în cuptorul cu microunde, întindeți-le pe o farfurie într-un singur strat; cuptor cu microunde pe o putere de 100% pentru aproximativ 30 de secunde pentru fiecare ceașcă. Alternativ, se toarnă cartofii de culoare brună într-un șuviu mare. Rulați apă rece peste ele până se dezghetează. Îndepărtați-le pe prosoape de hârtie și pat cu prosoape de hârtie pentru a se usca bine.
- Laptele evaporat - nu este îndulcit condensat - este adesea folosit în rețetele de bucătărie lentă deoarece rezistă coagulării. Dacă trebuie să înlocuiți, folosiți pui de găină sau adăugați lapte sau jumătate și jumătate chiar înainte ca mâncarea să fie gata.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 598 |
| Grăsime totală | 37 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 15 g |
| Colesterol | 62 mg |
| Sodiu | 498 mg |
| Carbohidrați | 57 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 11 g |