Aceste quiche mini crustless fac un mic dejun delicios sau un prânz, iar dacă sunteți într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, acestea sunt ideale.
Serviți-le cu roșii proaspete sau cu o lingură de salsa sau serviți ca aperitiv de petrecere. Este o reteta excelenta, de asemenea. Trebuie doar să îngheți și să reîncălzi unul câte unul sau cât de multe ai nevoie.
Ce ai nevoie
- 1 unt de lingură
- 1 ceapa medie (tocat)
- 1 ciupercă de cești (tocată)
- 6 la 8 oz spanac (sau frunze de spanac proaspat tocat)
- 3 ouă mari
- 4 alburi mari de ou
- 2 cani de brânză mărunțită (cum ar fi Cheddar, Mozzarella etc. *)
- 1/4 linguriță de piper
- 1/4 linguriță de sare
- liniuță
- nucșoară (proaspăt rasă sau măcinată)
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți o cană de 12 biscuiți cu brioșă sau pulverizați cu spray de copt.
- Într-o tigaie mare sau pană de saut la foc mediu, topiți untul. Adăugați ceapa și ciupercile tocate și gătiți, amestecând, până ce ceapa este înmuiată și ciupercile sunt delicate. Adăugați spanacul, aproximativ 1/3 la un moment dat, și gatiți-l, amestecând, până când verdele sunt înțepați. Lăsați-o la o parte pentru a se răci ușor.
- Într-un castron mare, amestecați ouăle până se amestecă. Se amestecă brânza mărunțită, piper, sare și nucșoară. Se amestecă amestecul de spanac răcit.
- Se amestecă amestecul în cupe de muffin, umplând fiecare pe jumătate plin.
- Coaceți timp de aproximativ 25 de minute, până când un cuțit introdus în centru iese curate. Cichetele se vor înăbuși, dar se vor defila imediat după ce au fost îndepărtate din cuptor.
- Lăsați-i să se răcească câteva minute, apoi utilizați o spatulă pentru ao ridica pe o tavă sau pe o placă.
Bucurați-vă imediat cu ketchup, roșii sau salsa sau înghețați-le pe o foaie de copt și puneți-le în pungi de congelare.
Pentru a reîncălzi din congelat, coaceți într-un cuptor încălzit la 400 ° F timp de aproximativ 10 minute.
* Am folosit jumătate de Cheddar și jumătate de Mozzarella în această rețetă. Alte opțiuni bune: Havarti, Muenster, Elveția, Gouda, Fontina, Gruyere și Agricultorii.
Informații nutriționale pentru 1 Mini Quiche
Calorii 117, calorii din grăsime 77, grăsimi totale 8,6 g, colesterol 69 mg, sodiu 222 mg, total carbohidrați 2,1 g, fibră dietetică 0,6 g, zaharuri 0,9 g, proteine 8,2 g
S-ar putea sa-ti placa si
- Mini Cruciless Broccoli Quiches Aceste mini quiches sunt rapide si usor de preparat si coace, si fac o gustare gustoasa sau o felie de mâncare.
- Crusta fara crusta si Bacon Quiche Cu nici o coaja de patiserie, acest vas este mai usor decat un quiche clasic. Utilizați carnea elvețiană proaspătă sau congelată în acest quiche de degustare. Acest lucru face un prânz plăcut sau un fel de mâncare, împreună cu supa sau o salată.
- Mini Cheddar și ceapă verde quiches Aceste mici quiches sunt făcute cu o mulțime de brânză Cheddar și ceapă verde, sau folosiți spanac tăiat sau broccoli.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 142 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sodiu | 226 mg |
| Carbohidrați | 3 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 11 g |