Acest vas clasic de cremă de stridii este un moment de pregătire, și este nemaipomenit. O mică cremă și unt greu îl fac bogat și delicios.
Ce ai nevoie
- 6 la 8 linguri unt (rece, tăiate în bucăți mici,
- împărțit )
- 1-quart (
- scuturat , lichid drenat și rezervat *)
- 2 cesti crosetari crapate (divizate)
- 1/4 linguriță nucșoară măcinată (măcinată)
- sare și piper (la gust)
- 1/4 cești cremă (sau cremă de bici)
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 375 F (190 C / gaz 5). Umpiți ușor un vas de caserolă de 1 1/2 până la 2 cubi.
- Puneți deoparte 1/3 ceașcă de crustă și 1 lingură de unt pentru topping.
- Acoperiți partea inferioară a vasului de coacere pregătit cu niște miezuri de cracare, apoi acoperiți cu un strat de stridii, un strat de miez și unele bucăți de unt. Se presară ușor cu sare și piper. Repetați straturile până când se utilizează toate stridiile.
- Se amestecă nucșoara și 4 linguri de lichior rezervat rezervat în cremă. Se toarnă crema deasupra vasului, apoi vârful cu o ceașcă de 1/3 de crumbs rezervat și unt.
- Coaceți timp de aproximativ 30 de minute sau până când se încălzește și se rumeneste. Serviți imediat.
- * Dacă utilizați stridii proaspăt răsturnate, va dura aproximativ 4 duzini pentru a face un litru, pentru 4 porții. Asigurați-vă că împrăștiați sucurile într-un castron pe măsură ce le împușcați.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 368 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodiu | 414 mg |
| Carbohidrați | 41 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 11 g |