Fiecare bucătar poate aprecia confortul unei mese delicioase de gătit lent . Această gulă de porc este încărcată cu aromă și preparatul este relativ ușor. O smântână puțină este sosul secret - se adaugă la bogăția felului de mâncare. Savurăți rapid câteva dintre ingredientele dvs., aruncați restul, așezați aragazul lent și reveniți la o masă consistentă și încântătoare, potrivită pentru o noapte rece.
Mai multe rețete de mâncare din carne de porc
Ce ai nevoie
- 2 felii de slănină, în bucăți
- 1 ceasca ceapa tocata
- 1 1/2 la 2 kilograme carne de porc macră, tăiată în cuburi de 1 inch (sau amestec de carne de porc și carne de vită)
- 2 linguri de ardei dulce din Ungaria
- 1/2 linguriță semințe de chimen
- 1/2 cană
- vin alb sec
- 4 cartofi roșii medii tăiați în cuburi de 1 inch
- 1 ardei verde mare, tăiat în bucăți de 1 inch
- 1/2 ceasca de supa de pui
- 1 1/2 cupe
- varza , clătită și uscată prin stoarcere
- 1 rosie mare, cubulete
- 8 uncii de smantana usoara
- Sare și piper la gust
Cum se face
- Într-o tigaie mare, gatiți șuncă și ceapa la foc mediu, amestecând, până când slănina este clară.
- Puneți carnea de porc (și carnea de vită, dacă este folosită) în crock pot cu paprika, semințe de chimen, vin, cartofi, ardei, bulion și varză. Adăugați bacon și ceapă și amestecați bine.
- Acoperiți și gătiți la joasă, de la 8 la 10 ore.
- Aproximativ 15 până la 20 de minute înainte de a face, adăugați roșii cubuleț și smântână. Serviti cald.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 505 |
| Grăsime totală | 27 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 140 mg |
| Sodiu | 644 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 41 g |