Creați această zi de Ziua Îndrăgostiților și răsfățați-vă hunny cu clătite decadente și festive de catifea roșie. Delicioase și pline de culoare, această masă indulgentă va arăta absolut uimitoare pe o tavă frumoasă pentru un tratament special în micul dejun.
Doriți să vă testați abilitățile de a crea clătite și chiar să vă urați pe cineva special? Asigurați-clătite în formă de inimă și de top cu sprâncene jumbo inima! Puteți adăuga, de asemenea, un pic mai mult decadență la aceste frumuseți cu puțină cremă de frisca pe partea de sus.
Dacă doriți un pic de fructe proaspete, vă recomandăm să adăugați câteva fructe roșii - cum ar fi zmeura sau căpșuni - pentru a păstra tema roșie și albă.
Nu Ziua Îndrăgostiților, dar totuși doriți să faceți acești băieți răi? Aceste clătite sunt un delicios pentru un brunch de sfârșit de săptămână sau dimineața de Crăciun. Culorile funcționează perfect pentru a face un mic dejun cu temă Santa!
Serviți aceste clătite delicioase cu o parte a șuncii și a unor fructe proaspete și stați-vă să vă bucurați!
Ce ai nevoie
- Roșii de catifea rosie:
- 1 pachet de Red Velvet Cake Mix (orice marcă)
- Făină de 3/4 cană pentru toate scopurile
- 1 3/4 ceașcă de lapte
- 2 oua
- 4 linguri de unt (topit, apoi răcit ușor)
- Pulverizator de gătit non-stick (sau unt, pentru lubrifierea tăvii)
- Crema de brânză:
- 4 oz de brânză cremă (moale la temperatura camerei)
- 1/4 cana de zahăr pudră
- 2 linguri de lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
Cum se face
- În primul rând, încălziți o tavă mare din fontă (o tigaie care nu funcționează), la căldură.
- Apoi, preîncălziți cuptorul la 200 F. (Acest lucru vă va permite să vă păstrați călcâiele calde în timp ce faceți restul de loturi pe aragaz.)
- Într-un castron mare amestecați împreună amestecul de tort și făină până când sunt combinate.
- Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați laptele. Apoi amestecați în ouă și unt topit, asigurându-vă că untul sa răcit ușor, astfel încât să nu se amestece ouăle.
- Adăugați ușor și treptat amestecul umed la amestecul uscat și combinați-l cu o șlefuită până când aluatul este umezit complet și există doar câteva bucăți mici. Aveți grijă să nu amestecați prea mult, deoarece acest lucru va face clătite greu în loc de pufos.
- Întoarceți căldura tăvii până la limită. Pulverizați cu spray neadecvat sau unsori cu unt.
- Cu o ladă sau o lingură mare, lingurăți aproximativ 1/4 căni de aluat pe tavă pentru a crea clatite. Gatiti cateva minute pe fiecare parte, pâna la pufos si burete. Aveți grijă ca căldura dvs. să nu fie prea mare. Aceste clatite pot fi arse usor datorita continutului de zahar.
- Păstrați clatitele calde într-un cuptor de 200 F în timp ce biciați împreună glazura cu brânză topită.
- Într-un castron mic combinați brânza cremoasă moale cu zahăr pudră, lapte și vanilie. Bateți cu un mixer de mână timp de aproximativ 2 minute sau până când se combină complet.
- Gustați gheața peste clatite și serviți cu fructe, șuncă sau ouă.