Ouă cu rază liberă

"Gama liberă" este un termen de nucă, cel puțin în sensul tehnic reglementat de USDA, care solicită pur și simplu găinilor ouătoare "să li se permită accesul la exterior".

Așa cum ați putea să vă imaginați, această expresie poate fi interpretată generos sau restrâns.

Cel mai bun scenariu de caz

Să începem cu pozitiv. Pe frontul generos, există fermieri care își lasă puii de rasă liberă să se plimbe pe câmpuri și pășuni reale, oferindu-le un acces liber și facil la spații extinse în aer liber, complet cu șansa de a juca (baloturi de fân să urce!

goale goale pentru a pop în jurul!) și alimente pentru furaje (semințe și ierburi și insecte, oh mea!). Puii sunt aduși înăuntru noaptea în cope curate și bine întreținute, unde au spații de hrănire și cuiburi în care să-și pună "ouăle cu rază liberă".

Acești fermieri ridică puii în modul în care majoritatea dintre noi cred că puii ar trebui să fie crescuți și într-un mod care să se potrivească noțiunilor care îmi apar în minte atunci când fraza "liberă" este aruncată în jur.

În cel mai rău caz

Producătorii mai mari, totuși, erau cunoscuți numai ca urmare a literei legii, nu a spiritului ei, și au pus o fereastră deschisă sau o ușă mică care să conducă la un pătrat de pământ la un capăt al unei case de găini mari și aglomerate. Ei sunt, în mod corect sau în mod greșit, autorizați din punct de vedere legal să eticheteze ouăle lor "în aer liber".

Ca și în majoritatea cazurilor, există și o mulțime de "ouă cu rază liberă" care provin de la puii care au fost crescuți undeva între câmpii pline de câmp și depozite cu ușile mici.

Dacă nu altceva, ouăle cu rază liberă provin cel puțin din găini care au fost ridicate fără cusătură .

Ouă pășunate

Dacă este important pentru dvs. că ouăle pe care le cumpărați sunt din carne de pui care au cu adevărat libertatea de a se deplasa în afară, ați putea dori să căutați ouă păstăi . "Pășunatul" nu are o semnificație juridică și nu este verificat de terți, însă agricultorii care folosesc eticheta vinde adesea pe piețele agricultorilor sau cooperativele și, de obicei, pot răspunde la întrebări legate de modul în care puii lor sunt crescuți și de ce.

Unii vă oferă chiar vizite la ferme pentru a vă putea vedea singuri!

De ce etichetele de ou sunt importante

Indiferent dacă sunteți interesat de bunăstarea animalelor sau de calitatea alimentelor, modul în care găinile care dau ouă ridică probleme. Condiții mai bune de viață pentru păsări pot fi suficient de argumentate, dar un nivel mai bun de viață pentru găini, de asemenea, produce ouă de o calitate mai bună. Puii cărora li se permite să vâneze și să-și piardă un pic pentru mâncarea lor au o dietă mai variată și verdele proaspăt îi ajută să-și transforme gălbenușurile într-un galben galben sau chiar portocaliu, cu o aromă intensificată și o bogăție sporită.

Cunoscut și ca: ouă în roaming liber