Acesta este un fel de mâncare simplă pentru a vă bucura de orice moment al anului și este deosebit de delicios cu sparanghel proaspăt. Dacă sunteți în căutarea unei mese rapide care să satisfacă cu adevărat, aceasta este o alegere excelentă. Serviți acest fel de mâncare de mâncare delicioasă cu o salată și roșii tocată.
Ce ai nevoie
- 2 cupe farfalle sau mini farfalle (bowties)
- 1 spărtură de ciorchine (tăiate și tăiate în lungimi de 1 inch, vârfuri separate de celelalte)
- 2 lingurite de unt
- 1 cană de șuncă cubată
- 2/3 ceasca de crema grea
- 3 linguri de brânză de parmezan (rasă de calitate bună, plus mai mult pentru servire)
- Sare și piper (la gust)
Cum se face
- Urmând instrucțiunile de ambalare pentru timp (adăugând câteva cesti de apă suplimentare pentru a acomoda sparanghelul), adăugați farfalle la apa fierbinte . Adăugați tulpinile de sparanghel de aproximativ 5 minute înainte de a se face pastele. Adăugați sfaturile de aproximativ 2 1/2 până la 3 minute înainte ca pastele să fie terminate. Scurgeți bine.
- Între timp, puneți șunca în unt pe foc mediu. Se adaugă crema și se încălzește.
- Aruncați pastele fierbinți și sparanghelul despicat cu amestecul de șuncă și smântână; se amestecă în cele 3 linguri de brânză de parmezan și se servește cu sare și piper pentru a gusta.
- Serviți cu pâine crudă, cu o salată simplă și cu parmezan în plus.
Mai multe rețete