Obțineți satisfacția unui cheesesteak Philly fără toată pâinea în această cină consistentă. Ardeii cu ardei sunt umpluți cu brânză provolone , friptura, ceapă și ciuperci caramelizate , apoi fierte până când ardeii sunt moi și brânză și puțin brun. Rezultatul este ridicat în proteine și confort, scăzut în resturi.
Ce ai nevoie
- 8 oz la 12 oz friptura de flanc (puteți, de asemenea, sub un tăiat diferit de friptura)
- 2 ardei gras verde (blanch inainte de timp, daca doriti un piper mai moale)
- 1 ceapă medie
- 6 uncii de ciuperci baby bella
- 2 linguri unt
- 2 linguri de ulei de măsline
- Pinch de cimbru proaspăt (poate înlocui și uscat)
- Sare și piper la gust
- 8 felii de brânză provolone
Cum se face
Friptura de sare si piper. Gatiti (grill sau tigaie) peste foc mare la aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Ardeți ardeii în jumătate longitudinal. Curățați și îndepărtați semințele.
Se taie ușor ceapa și ciupercile. Sati la foc mediu cu unt, ulei de masline, cimbru si sare si piper dupa gust. Gatiti pana la caramelizare, aproximativ 30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade
Îndepărtați friptura în benzi subțiri sau bucăți de mărime de mușcătură
Linia interioară a fiecărei jumătăți de piper cu o felie de brânză provolone
Umpleți fiecare jumătate de piper cu carne și un amestec de ceapă până când acestea sunt ambalate înalte și aproape de plutire.
Topiti fiecare piper cu o alta felie de branza.
Coaceți timp de 15-20 de minute până când brânza este maro aurie și se înmuiește.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 308 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 75 mg |
| Sodiu | 333 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 24 g |