Această farfurie de porc include cartofi și morcovi. Carnea de porc si legumele sunt stratificate in crock-pot si lent fierte pana la perfectiune.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline de porc dezosat (cub)
- 1/4 cană de făină universală
- 1 sare de lingură
- 1 linguriță cimbru uscat (sfărâmat)
- 1 lingurita de seminte de coriandru (zdrobit)
- 1/4 linguriță de piper negru
- 1 poate fasole de rinichi (15 oz, rosu sau alb, rezervat lichid)
- 4 cartofi medii (tăiate în felii de 1/4 ", roșu, alb rotund, cartofi noi sau alte soiuri ceroase)
- 4 cepe (felii)
- 6 morcovi (tăiați în 4 "bucăți)
Cum se face
Îndepărtați grăsimea vizibilă din carnea Aruncați cubulețele de porc cu făină pentru a acoperi bine.
Combinați sare, cimbru, semințe de coriandru zdrobit și piper; rezervă.
Scurgeți lichidul din fasole într-o ceașcă de măsurare cu 2 cani; adăugați apă fiartă pentru a face 1-1 / 2-cupe. Dacă doriți, puteți folosi bulion de găină în loc de apă.
Se taie legumele și bucățile de carne de porc în aragazul lent în ordinea următoare, stropind fiecare strat cu amestecul de condimente: jumătate din cartofi, ceapă, porc, fasole și morcovi.
Repetați cu restul de legume, carne de porc și amestec de condimente pentru un al doilea strat.
Se toarnă lichidul; punct cu unt.
Acoperiți și gătiți la joasă timp de 8 ore sau înaltă timp de 4 ore sau până când carnea și legumele sunt delicate.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 783 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 143 mg |
| Sodiu | 1,647 mg |
| Carbohidrați | 79 g |
| Fibre dietetice | 20 g |
| Proteină | 59 g |