Acest pui simplu, gustos, copt este aromat cu ananas, ghimbir confiate și ceapă verde. Reteta se face cu pui de pui. Utilizați felii de ananas sau conserve de ananas sau bucăți de ananas în această rețetă.
Acest lucru se poate face și cu coapsele de pui. Pentru pielea crocantă, puneți bucățile de pui într-o cantitate mică de ulei pe stovetop. Sau, atunci când felul de mâncare se face, puneți-l sub puii de pui până când puiul și ananasul sunt ușor rumenite.
Ce ai nevoie
- 1 lingurita de rozmarin uscat, sfaramata
- sare și piper negru proaspăt măcinat
- Bucăți de pui de 3 până la 4 lire sterline sau sânii tăiați
- 10 până la 12 cepe verde, tăiate subțire
- 1 cană de suc de ananas
- 2 lingurite de ghimbir tocată mărunțită (cristalizată)
- 4 felii de ananas, tăiate în jumătate
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 375 F (190 C / gaz 5). Plasați o tavă de copt mare, puțin adâncă, cu folie sau pulverizare cu pulverizator de gătit cu nonstick.
- Combinați sarea, piperul și rozmarinul; frecați amestecul de pe părțile de pui pentru a acoperi bine.
- Puneți puiul în tava preparată și presărați cu ceapa verde tăiată.
- Se amestecă sucul de ananas și ghimbirul gustat și se toarnă peste tot.
- Coaceți, descoperite, timp de aproximativ 45 până la 55 de minute, sau până când puiul se termină. Baste cu sucuri de mai multe ori.
- Aproximativ 10 până la 15 minute înainte ca puiul să se facă, puneți-l cu felii de ananas.
- Serviți carnea de pui cu orez fiert și fierbere verde sau broccoli aburit.
Consultați Diagrama temperaturii pentru carne și pasăre
Sfaturi pentru experți
Crispy Skin Picken Se amestecă sarea, piperul și rozmarinul peste bucățile de pui. Se încălzesc 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie grea, la foc mediu. Puneți bucățile de pui în uleiul fierbinte și gătiți-le, rotind, până când pielea este rumenită și crocantă. Puneți puiul în tava preparată și continuați cu rețeta.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 711 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 14 g |
| Colesterol | 221 mg |
| Sodiu | 262 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 71 g |