Aceste cartofi prajiti usor, aromatizati cu usturoi si boabe spaniole afumate, sunt o minunata completare a oricarui curs principal, de la friptura de carne de vita sau carne de porc la friptura la gratar, chiar si o curcan friptura sau carne de pui. Adăugați-le la masa dvs. de vacanță pentru o răsucire mare pe cartofii tradiționali.
Ce ai nevoie
- 6 cartofi
- 2 cuișoare
- usturoi
- 2-4 linguri. virgin
- ulei de masline
- 1 lingura. Spaniolă dulce
- paprika
- Sarat la gust
Cum se face
- Coaceți cartofii. Tăiați cartofii în bucăți. Se pune într-o cratiță medie și se acoperă cu apă. Se fierbe cartofii până se termină. Scurgerea apei. Acoperiți tava și lăsați-o deoparte.
- În timp ce cartofii fierbe, se coajă și se toacă mărunt usturoiul. În timp ce cartofii fierbe, se coajă și se toacă mărunt usturoiul. Saut usturoiul în ulei de măsline într-o tigaie mică. Doar atunci când usturoiul se transformă în aur, se adaugă boia și se îndepărtează de căldură.
- Se toarnă boia de usturoi și ulei în tigaia de cartofi și paste, amestecându-se bine. Adăugați câteva linguri de ulei pentru a obține un amestec neted, apoi săruri la gust și servire.
Sugestii pentru servire: Serviți aceste cartofi cu carne de pasăre prăjită, carne de porc sau carne de vită, precum și friptură la grătar.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 590 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 132 mg |
| Carbohidrați | 107 g |
| Fibre dietetice | 12 g |
| Proteină | 13 g |