Mini pâini sunt mari pentru a da cadou, deoarece acestea sunt mici și puteți da fiecărei persoane pe lista dvs. de cadou 2 sau 3 tipuri diferite de pâine mini. Scorțișoară de mere mini-pâini miros și gust delicios. Pâinile sunt, de asemenea, foarte ușor de făcut - perfect pentru începători.
Ce ai nevoie
- 3 cupe
- făină (
- toate scopurile )
- 1 lingură de praf de copt
- 1 scorțișoară de scorțișoară
- 1 sare de ciupit
- 2/3 ceasca de unt (răcit)
- 3/4 ceașcă
- zahăr brun (ambalat)
- 1 mar mare de copt (cum ar fi
- Granny Smith , curățată, cojită și tocată)
- 3/4 cana lapte
- 2 ouă mari (ușor bate)
Cum se face
- Ungeți 3 tăvițe de mini-pâine. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-un castron mare amestecați făină, praf de copt, scorțișoară și sare. Se taie untul în felii subțiri și se adaugă la castron. Păstrați untul în amestec cu degetele până când amestecul este fărâmit. Se amestecă zahăr brun. Adăugați mere tăiat, lapte și ouă. Se amestecă. Batterul trebuie să fie gros, dar nu uscat. Dacă este necesar, adăugați mai mult lapte, o lingură la un moment dat.
- Răsturnați aluatul în trei tigaie de pâine. Coaceți la 350 grade F timp de 1 oră sau până când ați terminat. Întoarceți pâini și lăsați-le să se răcească pe suport.
Sfaturi pentru coacerea pâinii
- Înainte de a începe amestecarea pâinii rapide, încălziți cuptorul. În acest fel, odată ce ați terminat amestecarea aluatului și lăsându-l în cutii, cuptorul ar trebui să fie complet încălzit. Dacă nu este gata, așteptați minutul sau două până când cuptorul atinge temperatura corespunzătoare
- Ou înlocuitor poate fi folosit în loc de ou.
- Cumparati praf de copt in cantitati mici daca nu coaceti foarte mult. Praful de copt își pierde potența în timp.
- Realizați înlocuirea pulberelor de copt prin combinarea a 1 linguriță de bicarbonat de sodiu și 2 lingurițe de cremă de tartru. Acest lucru va înlocui 1 lingură de praf de copt solicitat în această rețetă.
- Păstrați zahărul brun într-un recipient etanș, pentru al împiedica să devină greu.
- Când măsurați zahărul brun, întotdeauna îl împachetați în ceașcă sau lingură, cu excepția cazului în care rețeta vă spune să faceți altfel.
- Nu amestecați niciodată aluatul rapid de pâine până când este neted. Vreți să amestecați aluatul rapid de pâine până când făina este umedă, dar în bucată sunt încă bucăți.
- Aceste pâine rapide mini pot fi înghețate. Păstrați pâini în pungi etanșe pentru a preveni arderea congelatorului. Scoateți o pâine din congelator după cum este necesar și lăsați-le să se dezghețe înainte de a le mânca sau încălzi în cuptor sau în cuptorul cu microunde.
- Puteți folosi orice tip de lapte în această rețetă: lapte integral, lapte degresat, grăsime scăzută etc. Laptele poate fi, de asemenea, înlocuit cu apă și fără lapte uscat .
- Există un tabel de conversie a laptelui lapte praf uscat . Utilizați-l pentru a afla cât de mult lapte uscat trebuie să adăugați la apă când înlocuiți laptele în rețetă.
- Depozitați făina în mod corespunzător pentru al împiedica să strică.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 478 |
| Grăsime totală | 29 g |
| Grăsime saturată | 16 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 214 mg |
| Sodiu | 630 mg |
| Carbohidrați | 48 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 9 g |