Piersicul de piersici este un clasic de vară, iar această rețetă nu este numai gluten-free, ci și super-ușor și rapid de pus împreună.
Acest desert delicios fără gluten pentru zilele de vară ocupate durează aproximativ 10 minute pentru a se pregăti și 35 de minute pentru a se coace datorită lipsei ușoare a glutenului și a umplerii piersicilor. Este perfect pentru atunci când nu aveți o tona de timp sau înclinația de a petrece în bucătărie.
În sus, cu o lingură de înghețată de vanilie și o presară de scorțișoară pentru un tratament de vară extra-visător. Deserturile de vară au două forme uimitoare.
Dacă un desert plin de fructe proaspăt de la cuptor nu este ideea ta de masă de vară, încercați unul dintre aceste deserturi răcoritoare, răcoritoare și fără înghețate .
Editat de Stephanie Kirkos.
Ce ai nevoie
- Pentru completarea piersicilor:
- 2 (29 uncii) cutii de piersici tăiate în sirop greu (scurgeți și rezervați 1 cană de sirop)
- 1 lingurita scortisoara
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1 lingură de amidon de porumb
- Pentru tocator:
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de făină fără gluten pentru toate tipurile de făină
- 1 3/4 lingurițe
- fără praf de copt fără gluten
- 1/2 linguriță de sare
- 1 ou mare
- 6 linguri de unt top topit
- 2 linguri de lapte
- 1/2 linguriță de vanilie
- Pentru Topping:
- 1 lingură de zahăr
- 1/4 linguriță de scorțișoară pentru acoperire
- Garnish opțional:
- Inghetata de vanilie
- recent
- frisca
Cum se face
Faceți completarea
- Se încălzește cuptorul la 350 ° F (176 ° C). Au pregătit un vas de copt de 11x7 inchi.
- Se scurge piersicile tăiate într-o sită cu ochiuri mari așezate peste un castron și se păstrează 1 cană de sirop drenat.
- Puneți piersicile drenate într-un vas de amestecare mediu. Se presară cu scorțișoară, nucșoară și amidon de porumb și se amestecă pentru a se amesteca.
- Se toarnă 3/4 cană din siropul rezervat și se amestecă pentru a se amesteca. Se toarnă amestecul de piersic într-un vas de copt de 11x7 inch.
Fă-o pe Cobbler Batter
- Într-un bol mic separat, amestecați împreună 1 cană de zahăr, făină fără gluten, praf de copt fără gluten și sare până când se combină bine.
- Se adaugă restul de 1/4 cană de sirop de piersici rezervat, ou, 4 linguri de unt topit (rezervă 2 linguri pentru a se scufunda peste aluat), lapte și vanilie. Bateți până se amestecă.
- Utilizați o lingură pentru a lingura uniform aluatul peste piersici.
Pentru Topping
- Se îngăduie să se topească untul topit peste aluat.
- Sprinkle cu 1 lingura de zahăr amestecat cu 1/4 linguriță de scorțișoară.
Coaceți și serviți
- Coaceți timp de 35 până la 40 de minute sau până când aluatul este maro auriu.
- Se răcește înainte de servire - sosul se îngroașă, pe măsură ce răcitorul se răcește.
- Serviți cu o lingură opțională de înghețată de vanilie sau cu pui de cremă proaspătă.
Mementouri
- Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten.
- Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare.
- Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 359 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 136 mg |
| Sodiu | 371 mg |
| Carbohidrați | 55 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 7 g |