Retete Calzone

Rețete umplute cu pizza umplute

Calzonele, sau pizza umplute, reprezintă o variantă amuzantă în rețeta clasică. În italiană, cuvântul înseamnă "stocare" sau "agățat". O crustă de pizza este extinsă, apoi se adaugă o umplutură, o parte din crustă este pliată peste umplutură și totul este închis etanș, apoi totul este coacționat până la crocante și maro.

Puteți folosi crustă de plăcintă, aluat de pâine sau aluat de pizza pentru crustă. Asigurați-vă că rotiți coaja în mod egal și nu faceți găuri sau pete subțiri în care umplutura se poate sparge în timp ce se coace.

Și asigurați-vă că nu supraîncărcați calzonele. Se pot despica în timp ce se coace dacă este prea multă umplutură pentru ca crusta să se țină.

Utilizați-vă imaginația când vă gândiți la umpluturile de calzone. Acestea pot fi făcute cu pui, pepperoni sau carne de vită, sau practic orice rămășiță. Îmi place calzonul făcut cu ouă amestecate pentru micul dejun. Serviți singur sau cu un sos de murături cum ar fi marinara sau un amestec de smântână și muștar. Bucurați-vă!

Retete Calzone