Carnații se toarnă încet în sos de soia, vin de orez și condimente în această rețetă ușor de făcut. Dacă aveți timp, luați mai întâi bomboanele într-o oală cu apă fierbinte și scurgeți-o înainte de a găti în cuptorul olandez. Serviți cu orez sau fidea. Serveste de la 4 la 6.
Ce ai nevoie
- 2 linguri de ulei pentru amestecare-prăjire
- 2 lbs carne de porc, tăiate în 1 sau 2 secțiuni de nervură
- 1 1/2 cupe de apă sau stoc, după cum este necesar
- 2 felii de ghimbir, zdrobite
- 1/2 ceasca de vin din China de orez sau sherry uscat
- 2 linguri de sos de soia ușoară sau 1 lingură de lumină și 1 lingură
- sos de soia
- 2 - 3 linguri de zahăr moale brun, după cum se dorește
- 2 lingurițe
- pulbere cu cinci condimente
Cum se face
1. Încălziți uleiul într-un cuptor olandez, la căldură mare.
2. Adăugați coaste și maro pe ambele părți (aproximativ 5 minute de gătit total).
3. Adăugați apă sau stoc, ghimbir zdrobit și amestecați ingredientele rămase.
4. Acoperiți, răsturnați căldura în jos și fierbeți timp de cel puțin 1 oră sau până când coastele sunt delicate, adăugând mai multă apă sau stoc, după cum este necesar. Dacă doriți, garniți cu scallions feliate și morcovul tăiat înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 402 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 131 mg |
| Sodiu | 411 mg |
| Carbohidrați | 10 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 42 g |