Această rețetă roșie ușoară, roșie, este pur și simplu condimentată cu puțin ulei și condimente Cajun sau Creole . Închideți peștele cu un sos de creveți sau cu sos de cremă sau păstrați-l cu o salsă fructată.
Ce ai nevoie
- 2 până la 4 fileuri roșii (aproximativ 6 uncii fiecare)
- Sarat la gust
- piper negru la gust
- Cajun condimente la gust (sau condimente creole)
Cum se face
- Preîncălziți carnea de pui. Curățați cu ușurință suportul de pană de broiler cu ulei sau spray cu spray de ulei de măsline.
- Periați sau frecați partea de piele a fileurilor cu puțin ulei de măsline, apoi presați ușor cu puțină sare și piper și condimente.
- Așezați fileurile, cu fața la pământ în jos, pe suportul de carne de pui.
- Se condimentează deasupra cu sare, piper, condimente Cajun și se toarnă cu puțin ulei de măsline.
- Așezați fileurile sub broiler, la aproximativ 5 până la 6 centimetri de căldură, și se prăjește până când peștele se termină sau începe să se prăjească, aproximativ 10 minute.
- Serviți imediat, cu sos cremos de creveți (așa cum se arată în dreapta), sos de sherry sau o salsă de fructe mai ușoară.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 22 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 78 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |