Rețete de pâine de porumb

Există atât de multe moduri de a face carne de porumb: dulce, cimbru, picant, tangos, să nu spui nimic dacă vrei să faci brioșe sau să-ți coaceți pâinea într-o bucată de pâine sau o tigaie de pâine. Iată câteva dintre cele mai preferate rețete de pâine de porumb.

• 01 din 07

  Pâine de porumb cu porumb

  Una dintre cele mai simple și cele mai bune variante ale pâinii de porumb de bază este să o faci cu sfeclă proaspătă de porumb tăiată direct de pe știulete. Porumbul congelat va fi, de asemenea, foarte bun. Conservele de porumb vor lucra într-o strângere - asigurați-vă că le scurgeți bine înainte de a le adăuga la aluat.

• 02 din 07

  Mexicanul de porumb

  Sunt sigură că nu fac această pâine de porumb în Mexic, dar când spui "pâine mexicană de porumb", toată lumea știe că vorbim despre porumbul de porumb care este picant și poate făcut cu porumb proaspăt, brânză Cheddar. Puteti inlocui smantana pentru lapte si poate sa-l subtiati cu putin lapte, apa sau chiar lichidul de porumb daca se intampla sa folositi porumb conservat.

• 03 din 07

  Cremă de porumb cu lapte praf

  Laptele de lapte conferă acestei pâine porumbului o aromă bogată, tangibilă și îi conferă și o textura surprinzător de ușoară, care are legătură cu faptul că acidul din lapte lucrează cu pulberea de copt pentru a produce o creștere adăugată. Butașița este unul dintre lucrurile mele preferate pentru a coace cu.

• 04 din 07

  Pâine de bază

  Aș fi îndrăzneață dacă nu menționez o tehnică utilă ori de câte ori faceți pâine de porumb (sau orice pâine rapidă, de pildă), ceea ce înseamnă că este important să amestecați aluatul cât mai puțin posibil - doar până când ingredientele ude și uscate sunt pe deplin încorporate și nu mai sunt. Împrăștierea va face pâinea de porumb prea tare.

• 05 din 07

  Dulciuri de porumb dulci

  Îmi place câteodată un dulce de porumb sau brioșă, și când o fac, aceasta este rețeta pe care o iau. Dar îmi dau seama că nu toată lumea îi place o pâine dulce de porumb sau o brioșă de porumb, și dacă este adevărat în cazul tău, următoarea rețetă de muffin de porumb va fi mai multă viteză.

• 06 din 07

  Cornbread Reteta de muffins

  Aceste briose de porumb sunt mult mai mult pe partea de cimbru, deși au într-adevăr o cantitate mică de zahăr în ele. Nu sunt suficiente pentru a fi dulce, totuși. Zaharul doar ajută la scoaterea gustului de porumb. Dar puteți să-l lăsați complet dacă zahărul din carnea de porumb nu este cu adevărat chestia voastră.

• 07 din 07

  Cornbread Umplutură

  Deci, umplutura de corn nu este exact o reteta de pâine de porumb, ci mai mult o reteta facuta cu pâine de porumb. Este o modalitate excelentă de a utiliza restul de porumb (la fel de puțin probabil ca și cum veți avea) și o variantă minunată de vacanță pe umplutura clasică. Veți avea nevoie de aproximativ două cești de pâine de porumb.