Stil vechi de moda casa

Serviți acest delicios carne de vită de modă veche cu cartofi piure și fasole verde sau porumb, sau serviți-l cu legume preferate. În cazul în care carnea de vită este destul de slabă, adăugați niște carne de porc măcinată la amestecul de carne pentru ao menține umedă.

Restul de carne poate fi folosit în sandwich-uri sau glisiere. Sau înghețați-o în porții individuale pentru prânzuri.

Ce ai nevoie

• 1 1/2 lire sterline (80/20 sau 85/15)
• 20 biscuiți de sare (zdrobiți)
• 1/2 ceașcă fin tocată
• 1/4 ceasca de ardei gras verde tocata
• 1 ou mare
• 1 linguriță de ardei gras
• 1/2 linguriță de praf de usturoi
• 1/4 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de frunze de cimbru uscat
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 1/3 ceasca de ketchup
• 2 linguri de lapte
• 1 lingurita de sos Worcestershire
• 1/2 până la 3/4 cana ketchup sau sos de grătar

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Ungeți o tigaie de 8 1/2-pe-4 1/2-inch sau aliniați-o cu folie și ungeți-o ușor. Alternativ, pentru o bucată de pâine liberă, trageți o tavă de coacere cu folie.
3. Într-un castron mare, combinați carnea de vită cu sosurile zdrobite, ceapă, ardei gras, ouă, boia de ardei, praf de usturoi, sare, cimbru, piper negru, 1/3 ceasca de ketchup , lapte si sos Worcestershire .
4. Împachetați amestecul de carne în tava de pâine sau formați-o și puneți-o pe tava de copt.

1. Coaceți friptura pentru 1 oră. Îndepărtați cu grijă excesul de grăsime într-o cutie sau borcan (aruncați-o în coș după ce se răcește).
2. Răspândiți carnea cu 1/2 până la 3/4 cești de sos de ketchup sau gratar și continuați coacerea timp de 15 minute mai mult sau până când carnea de vită înregistrează cel puțin 160 F pe un termometru alimentar citit instantaneu introdus în centru. Dacă există păsări de curte în pâine, gătiți-le la 165 F.

sfaturi

• Meatloaf poate fi dură, dacă amestecat, așa că amestecați ușor cu mâinile sau lingura.
• Dacă doriți să vă asigurați că condimentul este la gustul dvs., luați o cantitate mică și prăjiți-l. Gustați și reglați condimentele în amestecul brut.
• Făina dvs. de carne se va menține mai bine dacă lăsați să se odihnească timp de 10 minute înainte de a fi tăiată.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	794
Grăsime totală	30 g
Grăsime saturată	11 g
Grasime nesaturata	12 g
Colesterol	377 mg
Sodiu	1,448 mg
Carbohidrați	65 g
Fibre dietetice	3 g
Proteină	62 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)