Aceste glisiere Tex-Mex taco beef sunt ușor de pregătit și de asamblat, și sunt întotdeauna o mare lovitură cu oaspeții. Cred că acestea ar fi excelente pentru petreceri de o zi sau pentru oaspeți de vacanță.
Carnea de vită lentă poate fi pregătită o zi sau două în avans, ceea ce face rapidă și ușoară asamblarea și coacerea. Sau dacă doriți să reduceți semnificativ timpul, utilizați carne de vită sau carne de porc preparată în magazin.
Aceste sandwich-uri de partid sunt asamblate pe un pachet de rulouri de cină. Roletele sunt separate pentru a face o duzină de glisoare taco-condimentate de carne de vită.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline
- 1 plic
- taco condimente
- 1 ceasca ceapa tocata
- 1/2 ceașcă de carne de vită (unsalted sau sodiu scăzut)
- 1 pachet conectat role (cum ar fi Hawaiian King)
- 1 cană de brânză de cheddar (mărunțită)
- 1/4 până la 1/3 ceașcă de smantana
- Opțional: 1/4 cană cilantro proaspătă tocată
- 6 linguri de sos taco (împărțit)
- 1/4 ceasca de ceapa rosie tocata marunt
- 1/4 cana tocană de ardei ialapeno (sau inele de piper piper moale)
- 2 linguri unt topit
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
- 1/4 linguriță
- pudra de chili
Cum se face
Curățenie lentă sau carne de vită mărunțită
- Puneți rotația mandrinei într-un aragaz lent cu condimente taco, ceapă tocată și carne de vită. Acoperiți și gătiți pe HIGH timp de 4 până la 5 ore sau până când carnea de vită este foarte delicată. Alternativ, gătiți carnea de vită într-un cuptor olandez mare sau cratiță pe stovetop - ar putea să aveți nevoie de lichid suplimentar - la căldură scăzută până la foarte delicată, aproximativ 2 ore.
- Scoateți carnea de vită și tăiați sau zdrobiți. Refrigerați până când sunteți gata să asamblați glisierele și să coaceți.
Slider-uri și instrucțiuni de coacere
- Încălziți cuptorul la 375 F.
- Stropiți o foaie mare de folie grosieră - suficient de mare pentru a înfășura rulourile - cu un spray de gătit cu nonstick.
- Răsturnați rolele în jumătate orizontal. Așezați rolele inferioare în centrul foliei pregătite. Separați fundul, dar păstrați-i aproape împreună.
- Răspândiți smântâna peste fund și apoi presărați cu cilantro, dacă utilizați.
- Închideți stratul de smântână cu carnea de vită tocată sau mărunțită.
- Zdrobiti 4 pana la 5 linguri de sos taco peste stratul de carne de vita si apoi topul cu ceapa rosie tocata.
- În partea de sus cu inele de ardei chilipiruși.
- Suprapuneți felii de brânză peste stratul de ardei chili.
- Așezați partea superioară a rolelor peste brânză. Dacă doriți, separați ușor vârfurile sau așteptați până când ies din cuptor.
- Combinați untul topit cu restul de 1 lingură de sos taco, 1/4 linguriță de praf de usturoi și 1/4 linguriță de pulbere de chili. Periați amestecul peste vârfurile rolelor.
- Împachetați folia deasupra; sigilați vârful și se termină. Plasați pachetul de folie pe o foaie de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. Descoperiți vârfurile și coaceți timp de 5 minute pentru a cădea ușor.
- Scoateți din cuptor și tăiați cu atenție și separați pentru a face glisoare individuale.
Sfaturi și variante
- Înlocuiți sosul taco cu sos enchilada sau salsa.
- Utilizați carnea de porc în loc de carne de vită mărunțită.
- Cu carne de vită: Brown 1 1/2 până la 2 kilograme de carne de vită cu condimente taco și ceapă.
S-ar putea sa-ti placa si