Cincisprezece minute în cuptor și aceste brânzeturi sunt transformate în cârnați, apetisanți sau chiar preparate laterale. Feta și kasseri brânzeturi sunt cele mai frecvente (citiți pentru Kasseri).
Un saganaki este o tigață mică, cu două mâini , care îi dă numele acestor feluri de mâncare din cuptor sau de la masă la masă care îl folosesc. În piață, căutați mici păstăi de paella sau mâncăruri mici cu grătar.
Ce ai nevoie
- 1 felie de brânză feta (fermă, aproximativ 1/2 inch groasă)
- 1 lingură de ulei de măsline
- Garnitură: piper (pământ proaspăt)
- Garnitură: oregano greacă (uscată)
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F).
Așezați felia de brânză de feta într-o mâncăruri mici de servire a cuptorului. Puneți oregano peste brânză și adăugați o grindă de piper negru. Răciți cu ulei de măsline. Gatiti timp de 12-15 minute, in functie de grosimea felii de branza, si serviti fierbinte.
Alternativ, încercați o brânză diferită
ingrediente
- 1 felie de brânză kasseri, groasă de aproximativ 1/2 inch
- o pană de lămâie
preparare
Așezați felia de brânză kasseri într-o mâncăruri mici de servire a cuptorului și gătiți la o temperatură de 190 ° C timp de 15 minute sau până când vârful bulelor de brânză. Serviți direct din cuptor, cu o stoarcere de lamaie (a se vedea fotografia).
Notă: Kasseri are un conținut ridicat de ulei și nu are nevoie de adăugarea de ulei. Atunci când alegeți o altă brânză, adăugați ulei (ca în reteta feta) sau nu, în funcție de cantitatea de brânză care este uleioasă.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 515 |
| Grăsime totală | 45 g |
| Grăsime saturată | 24 g |
| Grasime nesaturata | 17 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodiu | 1,376 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 21 g |