Fasolele sunt abundente în America de Sud și o parte importantă a bucătăriei. Fiecare țară pare să aibă propria varietate preferată de fasole și o rețetă tradițională care să meargă cu ea. Fasolele sunt nutritive și economice, iar resturile sunt delicioase a doua zi, învelite într-o tortilla pentru prânz. Bucurați-vă de această listă de rețete tipice sud-americane care conțin frijol umil și amintiți-vă că boabele conservate fac munca rapidă a acestor rețete tradiționale tradiționale.
01 din 05
Brazilian Feijoada Smneedham / Getty Images Feijoada este, în esență, un vas național al Braziliei. Este nevoie de mai mult de o zi pentru a vă pregăti, și este cel mai bine să vă bucurați la o adunare de familie și prieteni de weekend. Fasolea neagră este steaua feijoadei și sunt combinate cu diferite tipuri de carne afumată și multe acompaniamente speciale.
Aceste fasole neagră, bogate și savuroase, sunt condimentate cu șuncă, melasă și mirodenii.
03 din 05
Tacu Tacu Marcos Granda P - Peru / Getty Images Tacu Tacu este un fel de mâncare peruviană clasică, în care fasolea și orezul rămas sunt formate în paiete și prăjite, apoi servite cu mai multe lucruri delicioase (cum ar fi friptura prăjită și plantații prăjiți), iar apoi totul este completat cu un ou prăjit, doar pentru o măsură bună.
04 din 05
Fasole roșii din Columbia și orez Diana Miller / Getty Images Aceasta este o versiune rapidă, folosind fasole conservată, de fasole tradițională columbiană lentă. Aceste fasole sunt atât de delicioase, chiar și în forma lor rapidă, încât fac un curs principal. Serviți-le peste orez și folosiți resturile pentru burrito sau nachos.
05 din 05
Pabellon Criollo Fernando Fernández Baliña / Getty Images Pabellón Criollo este o masă principală de orez și fasole din Venezuela. Carnea de vită, orezul și fasolea sunt gătite separat și aranjate pe o tavă pentru a se asemăna cu dungile unui drapel colorat (cuvântul pabellón înseamnă pavilion).