Această rețetă ușoară de varză și praz este o felie de mâncare gustoasă la aproape orice fel de mâncare, mai ales o carne de vită cornată, o friptură de oală sau o șuncă.
Varza și prazul sunt salate și apoi fierte până la perfecțiune cu o cantitate mică de pui de găină, unt și condimente.
Ce ai nevoie
- 1 varză medie verde
- 3 prazi mari
- 3 linguri de unt
- 1/3 ceasca de pui
- 1 sare de lingurita
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
Cum se face
- Tăiați prazul și tăiați în lungimi de 1 până la 1 1/2 inch. Tăiați rundele în benzi subțiri.
- Înmuiați în apă rece pentru a slăbi orice sol care poate fi aderent la acestea, apoi clătiți bine.
- Tăiați varza în 6 pene; îndepărtați piesele de bază.
- Se taie ușor pini de varză în cruce. Aruncați prazul drenat cu varza.
- Se încălzește untul într-o tigaie mare, adâncă sau cuptorul olandez, la foc mediu.
- Se adaugă prazul și varza și se răcește, timp de 8 minute, sub agitare.
- Adăugați supa de pui, sare și piper și fierbeți, acoperite, timp de 15 până la 20 de minute sau până când varza este gătită, dar este încă puțin crocantă.
S-ar putea sa-ti placa si
Parmetele de varza cu sos de brânză Cheddar și bacon
Brânză de salam de varză cu bacon
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 114 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodiu | 469 mg |
| Carbohidrați | 14 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 3 g |