Vegan Reteta de piersici

Nimic nu este la fel de reconfortant în timpul lunilor de vară, deoarece mirosul unei plăci de piersic se răcește pe pervazul ferestrei. Această versiune vegană este pregătită cu piersici proaspeți, dar dacă acestea nu sunt disponibile, nu ezitați să le înlocuiți cu felii de piersici congelate sau cu felii de conserve incomplete.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Ungeți ușor o plăcuță de piept de 9 inch cu margarină de soia fără lapte. Scoateți jumătate din aluatul fără lapte și se potrivește în plăcuța de piept. Folosind degetele, creați o crustă în jurul margini. Așezați plăcuța de piept, neacoperită, în congelator timp de 15 minute.
  2. Preîncălziți cuptorul la 400 F.
  3. Puneți piersicile într-un vas mare de amestecare și amestecați cu sucul de lamaie. Într-un alt bol mic, amestecați făina, zahărul, scorțișul și sarea. Aruncați piersicile și amestecați ușor până când se încorporează uniform. Se toarnă amestecul în crusta preparată. Răsturnați aluatul rămas fără lapte și puneți-l peste partea superioară a plăcii, plind marginile sub. Folosind degetele sau furculita, flambați marginile pentru a le sigila. Curățați ușor crusta de top cu lapte de soia fără lapte și presărați cu zahăr.
  1. Coaceți timp de 10 minute, apoi răsturnați căldura la 350 F și coaceți timp de 30-35 de minute mai mult. Lăsați placa să se răcească pe un suport de răcire a firului. Servi cald sau rece.