Acest dip are o cantitate serioasă de aromă. Este bogat și savuros, și un fel insanely intens în cel mai bun mod, toate fără adăugarea de brânză. Așa e, FĂRĂ brânză. Și în timp ce este bun pe toast puncte , soldați toast, sau biscuiți crocante, această baie vine în propriile sale pe salată verde proaspete și crocante. Acest fapt nu este surprinzător: slănina și roșiile din baie se întâlnesc cu salata de importanță majoră, îmbinându-se în acea zonă magică BLT. Pentru efectul BLT complet, luați o baie cu un pâine prăjită, înfășurați-o într-o frunză de salată mică și răzuiți-o.
Rețineți că rețeta scrisă mai jos face o sumă modestă care servește aproximativ 6 persoane ca aperitiv. Pentru un grup mai mare, puteți să dublați sau să triplați totul, cu excepția baconului, și totul se termină cu o baie gustoasă. Desigur, dacă doriți să dublați sau să triplați și slănina, nu ezitați să faceți acest lucru!
Ce ai nevoie
- 6 fâșii de bacon
- 1 cățel de usturoi
- 1/2 cană
- rosii uscate la soare
- 8 uncii de smantana (sau brânză topită)
- 4 maioni
- 1 dash ardei negru (proaspăt măcinat, la gust)
- 2 capete
- salată de bijuterie mică sau inimă romaină
- opțional: biscuiți sau puncte de pâine prăjită sau soldați toast
- opțional: roșii de cireșe
Cum se face
- Preîncălziți un cuptor la 350 de grade F.
- Gatiti baconul: incalziti o tigaie mare pe foc mediu (sau coaceti-l intr-un cuptor ). Adăugați baconul, reduceți căldura la mediu și gătiți până la rumenire, aproximativ 4 minute. Întoarceți felii peste și continuați să gătiți până când slănina este rumenită pe a doua parte și a făcut cea mai mare parte a grăsimii vizibile, aproximativ 4 minute. Vrei ca baconul să fie gătit, așa că va fi complet crocant odată rece, așa că probabil puțin mai mult decât dacă îl vei mânca simplu. Puneți baconul pe o placă acoperită cu prosop de hârtie pentru a permite scurgerea. Îndepărtați cât mai mult exces de grăsime posibil. Lăsați slănina rece.
- Peel și coace usturoiul. Puneți-l într-un procesor de mâncare, dacă aveți unul.
- Se taie roșiile uscate la soare, se adaugă la usturoi. Dacă aveți un procesor de alimente, impulsați usturoiul și roșiile împreună, răzuindu-vă pe părți, după cum este necesar. Dacă nu aveți un procesor de bucătărie, puteți să coaceți usturoiul și să-l uscați împreună până când se formează ceva de pastă.
- Adăugați smântână (sau brânză topită) și maioneză la procesorul de bucătărie, în cazul în care utilizați, și vârtej pentru a amesteca totul. Fără un procesor de alimente, puneți amestecul de usturoi-tomate într-un castron mediu, adăugați smântână și maioneză și amestecați bine pentru a se combina.
- Slăbiți slănina răcită în baie - într-adevăr o rotiți în bucăți mici - și se amestecă pentru a se combina complet. Adăugați piperul la gust.
- Transferați amestecul într-un vas mic de copt. Coaceți până când rumeniți pe margini și bâjâiți până la centru, de la 20 la 25 de minute.
- În timp ce picura se înmoaie, tăiați și aruncați capetele coapselor capului de salată. Separați frunzele. Clătiți frunzele curate și le uscați. Aranjați frunzele de salată pe o placă de servire sau pe o platou. Dacă oferim, de asemenea, biscuiții la punctele de toast, se toastă după cum este necesar și se adaugă la platou. Dacă folosiți roșiile de cireșe, adăugați-le și la platou.
- Serviți băutura caldă, cu salata și alte obiecte.