După Ziua Recunoștinței, mă gândesc mereu la mâncărurile pe care le servesc și îmi imaginez ce altceva aș putea să fac cu ei. Antique Broccoli este un fel de mâncare veche preferată pentru familia preferată, pe care o iubesc. Așa că am avut un brainstorming - de ce nu adăugați niște chifteluțe la rețeta asta și transformați-o într-un vas principal?
Ce lovitură!
Legumele de licitație, sosul brânzet, chiftele aromate și crocantele crocante care se topesc toate se combină pentru a face un fel de mâncare de bază incredibil de bună. Am adăugat un pic mai mult sos, deoarece chiftele de carne ocupă o cameră suplimentară în vas.
Un sfat: nu folosiți broccoli tăiați în această rețetă. Aveți nevoie de floretele mai mari de broccoli, astfel încât să își păstreze forma în timpul gătitului și coacerii.
Tot ce aveți nevoie pentru a servi cu el este o salată verde aruncat cu unele avocado și roșii de struguri și drizzled cu o vinaigrette balsamico. Această rețetă este într-adevăr o masă într-o singură: aveți legumele, carnea și pâinea. Adăugați un pahar de vin alb sau roșu și o plăcintă de panificație pentru desert pentru o masă minunată și simplă.
Ce ai nevoie
- 1/4 cană de unt
- 2 cepe, tocate
- 4 cuișoare usturoi, tocate
- 1/3 ceasca de faina
- 2-2 / 3 cesti de lapte integral
- 1/4 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper
- 1/2 linguriță de frunze de marjoram uscate
- 2 cești mărunțite cu brânză Havarti
- 1-1 / 2 cești mărunțite cu brânză Colby
- 1 (16 uncii) pachet de orez sălbatic
- chifteluțe , dezghețate
- 1 (16 oz) pachet congelat broccoli florets, dezghețat și drenat
- 1 (16 uncii) pachet de morcovi feliate feliate, dezghețate și drenate
- 2 cani de miez moale de grâu întregi
- 1/2 ceasca de brânză parmezană rasă
- 1/4 cesti de unt topit
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pulverizați un vas de copt de sticlă de 9 "x 13" cu spray de gătit cu nonstick și lăsați-l deoparte.
- Într-o tigaie mare, topiți 1/4 căni de unt pe foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gatiți, amestecând, până când legumele sunt delicate, aproximativ 4 minute.
- Se adaugă făina și se fierbe, amestecându-se cu un fir de șlefuit, până când amestecul se bulează timp de 1 minut. Nu lasati acest amestec maro.
- Adăugați laptele, sarea, piperul și frunzele de marjoram. Gatiti si amestecati la foc mic pana cand sosul se ingroasa. Se amestecă brânzeturile Havarti și Colby până când sosul se topește și amestecul este neted (cu excepția legumelor, bineînțeles).
- Adăugați chifteluțele, broccoli și morcovii și amestecați ușor. Turnați amestecul în vasul de coacere pregătit.
- Într-un castron mediu, combinați fripturile de pâine, brânza de parmezan și untul topit și amestecați. Presați peste caserola.
- Coaceți timp de 30 până la 40 de minute sau până când caserola este în barbotare, iar toppingul de pâine este maro și crocant. Serviți imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 687 |
| Grăsime totală | 37 g |
| Grăsime saturată | 21 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 97 mg |
| Sodiu | 898 mg |
| Carbohidrați | 64 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 28 g |