Serviți această supă simplă și consistentă ca un prim fel sau o felie principală cu o salată.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei vegetal
- 1/2 ceapă ceapă (tocată)
- 1/2 lire sterline de carne de vită (slabă)
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1 can / 4 uncii chili verde (tocat)
- 1/2 ardei roșu (feliat)
- 4 linguri făină
- 1 can / 14 1/2 uncii roșii (în cuburi)
- 2 1/2 cesti de bulion de vita
- 1 până la 2 cani de boabe de rinichi (gătite sau conservate, drenate și clătite)
- 2 linguri de pătrunjel (proaspete, tocate)
- Sarat la gust
- piper negru la gust
Cum se face
- Într-un cuptor olandez sau o oală mare, ulei de căldură la căldură medie. Se adaugă ceapă și carne de vită măcinată și se fierbe, amestecând timp de aproximativ 5 minute până când carnea de vită este rumenită.
- Adaugati usturoi, ardei gras, ardei gras verde tocat si faina si apoi se amesteca pana se amesteca.
- Gatiti, amestecand timp de 1 minut. Se amestecă în roșii și bulion. Aduceți la fierbere. Se amestecă fasolea și se condimentează cu gust de sare și piper. Simmer timp de 15 până la 20 de minute.
- Pulverizați cu pătrunjel proaspăt tocat și serviți cu pâine de porumb sau pâine franceză sau italiană.
Sugestii legate de supa
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 618 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodiu | 988 mg |
| Carbohidrați | 83 g |
| Fibre dietetice | 19 g |
| Proteină | 40 g |