Frigărui de prăjit de familie cu rețete de cartofi și morcovi

Această prăjitură este o masă all-in-one pe care familia ta o va iubi. Morcovii, rutabaga și cartofii fac acest vas clasic de carne de vită să coacă o masă consistentă cu o singură oală.

Dacă aveți alte legume preferate care vă place într-o coadă de oală, nu ezitați să le adăugați. Pătrunjelul și napiile pot fi adăugate. Sau adăugați mazăre congelate sau legume amestecate aproape de sfârșitul timpului de gătit. Variațiile includ friptura de oală Yankee și coaja perfectă din oală .

Ce ai nevoie

• 4 lire stergator de carne de vită (carne slabă sau altă carne de vită potrivită pentru suflare)
• 1 până la 2 linguri
• făină generală (pentru dragare)
• 2 linguri ulei vegetal
• Pinch sos kosher
• Pinch piper negru (proaspăt măcinat)
• 1 ceapă medie (înjumătățit, tăiată)
• 1/4 cana de apă (sau sodiu scăzut
• carne de vită )
• 4 cartofi medii (înjumătățiți)
• 6 morcovi (înjumătățite în lungime)
• 4 cepe (tăiate în pene)
• 2 linguri făină universală (pentru sos)

Cum se face

1. Drajeul se prăjește cu făina.
2. Încălziți uleiul într-un cuptor olandez greu sau într-un depozit la foc mediu. Adăugați friptura acoperită cu făină și gătiți, întorcându-vă spre maro toate părțile. Scoateți-o pe o placă și lăsați-o deoparte.
3. Așezați ceapa tăiată în tigaie și gatiți-o, amestecând până când se rumenă ușor.
4. Se pune friptura pe ceapă și se servește cu sare și piper; adăugați apă sau bulion. Acoperiți și fierbeți timp de 2 ore.
5. Adăugați legumele și fierbeți timp de o oră mai mult.

1. Cu o lingură de lingură, scoateți carnea de vită și legumele într-un platou cald și mențineți cald .
2. Se pune sosul: adăugați suficientă apă sau bulion de carne de vită cu conținut scăzut de sodiu la lichidul de prăjire pentru a face 2 cești; căldură. Se amestecă 2 linguri de făină cu puțină apă rece; se amestecă până se netezeste. Se amestecă amestecul de făină în bulion și se servește gust. Gatiti-va, amestecati, pana se ingroasa.
3. Se toarnă sosul peste coaja și legume sau se servește pe partea laterală.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	977
Grăsime totală	41 g
Grăsime saturată	14 g
Grasime nesaturata	20 g
Colesterol	271 mg
Sodiu	835 mg
Carbohidrați	55 g
Fibre dietetice	9 g
Proteină	95 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)