Cajun de creveți se fierbe

Această masă este întotdeauna un favorit, din atât de multe motive: este distractiv, ușor, o masă cu un singur vas și, desigur, un întrerupător de conversație - nu puteți evita destule discuții ocazionale în timp ce mestecați porumbul de pe o coadă sau creveți deja mâini murdare! Și ... mai presus de toate ... e delicios!

Unii oameni adaugă și alte ingrediente, cum ar fi cârnați de andouille , anghinare sau chiar alte crustacee.

Mâncarea este similară felului de mâncare de talie mică, tocană Frogmore.

Vezi si
Bază de bază de bază joasă cu creveți, carnați, cartofi și porumb

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Adăugați 4 litri de apă în vas, împreună cu sarea, lămâia, ceapa și cayenne și aduceți la fierbere puternică. Se fierbe timp de 5 minute. Adăugați cartofii și aduceți vasul la foc. Simmer până la oferta de furculiță, aproximativ 25-30 de minute.
  2. Se adaugă porumb la oală, se aduce din nou la fiert și se fierbe timp de 5 minute.
  3. Adăugați creveți și aduceți-i la fiert. Până când apa ajunge la fierbere, crevetele ar trebui să fie făcute - mai degrabă opace decât translucide. Nu pescuiți creveții.
  1. Scurgeți toate ingredientele sau scoateți-le din oală și transferați-le într-o placă mare de servire sau plasați-le în centrul unei mese acoperite cu ziare. Ceapa și felii de lamaie pot fi îndepărtate, dar îmi place să le păstrez pentru aromă și culoare.
  2. Poate fi servit cu un sos: cocktail, remoulade sau doar unt topit.

Dimensiunea obișnuită pentru felurile de mâncare din creveți servite în restaurante este între 16 și 20 pe kilogram; crevetii mici sunt cea mai buna dimensiune pentru salata de creveti , cocktail-uri de creveti , tocanuri si gumbos. Utilizați creveți mijlocii pentru fierbere de creveți și creveți prăjiți adânc; creveți mari pentru prăjire, grătare sau grătare.

S-ar putea sa-ti placa si

Creveți marinate cu mărar proaspăt

Creole creveți clasice cu orez

Creveți la grătar cu sos de usturoi

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 388
Grăsime totală 3 g
Grăsime saturată 1 g
Grasime nesaturata 0 g
Colesterol 302 mg
Sodiu 29,118 mg
Carbohidrați 52 g
Fibre dietetice 7 g
Proteină 42 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)