Puteți face acest Cajun frecați în loturi mari și păstrați-l la îndemână pentru a pune totul de la aceste cotlete de porc la ouăle de dimineață.
Ce ai nevoie
- 4-6 bucăți de carne tocată de carne de porc (aproximativ 2-2-1 / 2 pounds)
- 1 lingură / 15 ml paprika
- 2 1/2 linguriță / 12,5 ml de sare
- 1 lingurita / 5 ml fiecare pulbere de ceapa, praf de usturoi, cayenne
- 3/4 linguriță / 3,75 ml fiecare piper alb, piper negru, cimbru uscat, oregano
Cum se face
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția cărnii de porc și se depozitează într-un recipient etanș. Tăiați cotletul cu frecare. Pregătiți focuri de foc mediu și fierbinți pe căldură indirectă timp de 5-6 minute pe fiecare parte. Buteliile sunt gata atunci când temperatura internă este de 160 grade F. (75 grade C), măsurată cu un termometru citit instantaneu.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 450 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 149 mg |
| Sodiu | 1,092 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 49 g |