Conopida ocupa locul orezului in acest cascaval de pui gustos. Mâncarea cu un singur vas face mesele perfecte pentru oricine urmărește carbohidrații. O cremă mică, o brânză de cheddar și o varietate de ierburi, jazz caserola și o dau o aromă excelentă.
Tăiați pieptul de pui în cuburi sau tăiați-le pentru a face tăieturi subțiri. Sau utilizați licitații de pui în farfurie. Turtele de sân Turcia sunt o altă opțiune slabă. Dacă doriți să adăugați mai multe legume, gatiți niște ciuperci sau ceapă împreună cu puiul și adăugați-le în caserola. Sau, pentru o explozie de culoare, aruncați niște pimientos tocată cu conopida și amestecul de ierburi. Pentru a face o caserola de orci, înlocuiți crema cu 1 cană din acest sos mediu de culoare albă ; amestecați-o în orez împreună cu jumătate din brânza mărunțită. Utilizați restul de 1/2 ceașcă de brânză tocată pentru topping.
Conopidul turnat face o înlocuire excelentă a orezului sau a cuscului. Utilizați o mașină de gătit sau un procesor de bucătărie pentru a gati conopida (instrucțiunile de mai jos). O combinație de conopidă și broccoli este o altă opțiune, oferind culori și aromă suplimentare.
Un cititor a spus că a folosit o combinație de broccoli felii și conopidă în caserola, împreună cu o cremă suplimentară. A servit puiul și legumele cu orez fiert.
Ce ai nevoie
- 1 sân de pui fără carne de pui
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1/2 lingurita sare (sau la gust)
- Ardei piper negru, la gust
- 1/4 ceasca crema grea (sau jumatate si jumatate)
- 1 conopidă de cap, rasă (vezi instrucțiunile de mai jos)
- Opțional: 1/4 linguriță pulbere de ceapă
- 1 1/2 lingurite de plante uscate (de exemplu, busuioc uscat, cimbru, amestec italian etc.)
- 1 lingură de pătrunjel tocat
- 1 cană tocată de brânză de cheddar
Cum se face
- Puneți pieptul de pui uscat cu prosoape de hârtie. Tăiați-o în cuburi sau felie orizontal pentru a face tăițe. Pulverizați ușor puiul cu sare și piper.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie groasă, la foc mediu; adăugați carnea de pui și gătiți până când se rumenesc pe toate laturile și doar licitație, sau aproximativ 10 până la 12 minute în total. Adăugați cremă grosieră și amestecați pentru a răzuți orice biți rumeniți.
- Încălziți cuptorul la 325 F (165 C / gaz 3).
- Pulverizați un vas de coacere de 7-în-11-inch sau caserola de 1 l / 2-cvart cu spray de gătit cu nonstick; adăugați conopida rasă.
- Pulverizați ușor conopida cu sare și piper, praf de ceapă (dacă se utilizează), busuioc și cimbru sau o combinație de ierburi și patrunjel proaspăt.
- Închideți conopida cu puiul rumenit; se usuca cu crema.
- Se presara brânza de cheddar peste tot.
- Acoperiți caserola strâns cu folie și coaceți timp de 15 până la 20 de minute.
Cum sa faci "Orezul de conopida"
- Tăiați floretele dintr-un cap de conopidă și puneți-le într-un procesor de bucătărie.
- Impulsul până când bucățile de conopidă sunt de dimensiunea boabelor de cuscus sau de orez.
- Pentru boabe mai groase, utilizați discul mare de mărunțire pe procesorul de bucătărie sau utilizați o mașină de răsturnat.
Unele alte posibilități de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați includ creveți cu usturoi , această tilapie coaptă cu usturoi , paste de vară , chifle umplute și prăjituri cu conopidă de cheddar .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 431 |
| Grăsime totală | 30 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 115 mg |
| Sodiu | 564 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 32 g |