Ce este în sezonul din Quebec?
Toată lumea este de acord că există excelente alimente - inclusiv produse minunate de sezon, făcute cu mult mai delicioase de sezonul scurt de creștere - care se găsesc în Quebec. Cresterea exacta a recoltei si timpul de recoltare variaza de la an la an si in aceasta provincie mare, dar acest rezumat va va ajuta sa aflati cand sa va cautati atunci cand veniti pe pietele din Quebec, in special cele din jurul orasului Montreal si Quebec City ( Vieux Port ). De asemenea, puteți să căutați produsele prin anotimpurile generale din America de Nord ( primăvara , vara , toamna sau iarna ).
APPLES, iulie până în octombrie (depozitare la rece până în primăvară)
ARUGULA, mai până în septembrie
ASPARAGUS, mai și iunie
BASIL, iulie până în septembrie
BEETS, din iunie până în decembrie
BLUEBERRIES, iulie și august
BROCCOLI, din iunie până în noiembrie
BROCCOLI RAAB, din august până în noiembrie
BRUCSELOR, din septembrie până în noiembrie
CABBAGE, din iunie până în octombrie
CANTALUPĂ, august și septembrie
CARROTS, din iunie până în septembrie (recolta locală este disponibilă din depozit până în martie)
CAULIFLOWER, august până în noiembrie
CELERIAC / CELERY ROOT, din septembrie până în noiembrie
CELERE, august până în octombrie
CHARD, mai până în noiembrie
CHERRIES, iulie
CHICORII, septembrie și octombrie
CORN, din iunie până în august
CRANBERRIES, octombrie până în decembrie
CUCUMBERS, iulie până în octombrie
CURANȚI , august
EGGPLANT, din iulie până în octombrie
ESCAROLE, septembrie și octombrie
FAVA FAȚĂ, iunie
FENNEL, septembrie și octombrie
FIDDLEHEADS, aprilie și mai
GARLIC, iulie până în octombrie (depozitate pe tot parcursul anului)
GARLIC SCAPES, mai și iunie
GRAPES, septembrie și octombrie
GREEN BEANS, iulie până în septembrie
GREEN ONIONS, mai până în septembrie
HERBS, din aprilie până în septembrie
KALE, din iunie până în noiembrie
KOHLRABI , iunie și iulie, septembrie și octombrie
LEEKS, august până în decembrie
LETTUCE, mai până în octombrie
MELONS, din iulie până în octombrie
MINT, primăvara și vara
MORELS , primăvara
MUSHROOMS (cultivate) , pe tot parcursul anului
MUSHROOMS (sălbatic), de primăvară prin toamnă
NETȚI, primăvară
NOI POTATOANE , mai
ONIONS, iulie până în octombrie (depozitate în timpul iernii)
OREGANO, din iunie până în octombrie
PARSLEY, mai până în noiembrie
PARSNIPS, aprilie și mai și, din nou, din octombrie până în decembrie
PEARS, august până în decembrie
PEA GREENS, aprilie până în iunie
PEAS și păstăi de mazare, din iulie până în octombrie
PEPPERS (dulce), iulie până în octombrie
PLUMS, august și septembrie
POTATOANE, din iulie până în decembrie (disponibil din stoc pe tot parcursul anului)
PUMPKINS, septembrie până în noiembrie
RADICCHIO, septembrie și octombrie
RADISHES, mai până în septembrie
RASPBERRIES, din iulie până în septembrie
RHUBARB, mai până în iulie
RUTABAGAS, august până în noiembrie
SCALII, mai până în septembrie
FABRICĂ DE FAG , din septembrie până în noiembrie
SPINACH, mai până în septembrie
PROIECTE MARTIE, mai si iunie
SQUASH - VARĂ, iulie până în septembrie
SQUASH - IARNA, august pana in decembrie
SINGURAȚI NETȚI, primăvară
STRAWBERRIES, iunie
THYME, mai până în septembrie
TOMATOI, din iulie până în septembrie
TURNIPS, august până în noiembrie (recolta locală este disponibilă din depozit până în iarna)
WATERMELONS, august până în octombrie
ZIUA SQUASH, august până în decembrie
ZUCCHINI, din iulie până în septembrie
ZUCCHINI BLOSSOMS, iunie și iulie