Nu există nimic asemănător cu combinația de aromă "dulce și acru". Se lovește de două gustări principale din gură. Iar aromele contrastante se intensifică reciproc.
Doar despre orice alimente merge cu motivul dulce și acru - cu excepția poate ciocolată. Îmi place această rețetă care folosește carne de vită , legume și ananas. "Dulce" este furnizat de zahăr brun și ananas, iar "acru" este furnizat de oțet de cidru de mere.
De asemenea, puteți face această rețetă cu pui măcinat, curcan de masă, carne de porc măcinată sau cârnați de porc. Aromele sunt luminoase și curate și vor funcționa cu orice fel de carne de pământ.
Deoarece folosiți legume congelate și conserve de ananas, nu există tăierea sau măcinarea nici unui ingredient (cu excepția usturoiului). Ansamblul poate fi preparat în aproximativ 20 de minute. Serviți-o pe orez fiert, fiert cu couscous, paste sau chiar piure de cartofi sau polenta. Ai nevoie de ceva pentru a savura sosul minunat.
Tot ce trebuie să adăugați la această rețetă, pe lângă amidon, este o salată verde sau o salată de fructe . Utilizați fructele sau legumele pe care le puteți găsi pe piață, care arată foarte bine. Un pahar de ceai cu gheață sau vin roșu ar fi un acompaniament excelent. Pentru desert, unele fructe de pădure ar fi fabuloase.
Ce ai nevoie
- 1 carne de vită macră
- 1 pachet (16 uncii) de legume congelate, cum ar fi fasole verde copil și morcovi sau broccoli și morcovi
- 2 linguri de zahăr brun
- 1/2 linguriță de ghimbir măcinat
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1/8 linguriță de piper
- 1 (8 oz) poate ananas tidbits (drenat), rezervând suc
- 1/2 ceasca de carne de vită (divizat)
- 3 linguri de sos de soia
- 3 linguri de otet de cidru de mere
- 1 lingură de zahăr granulat
- 2 linguri
- amidon de porumb
Cum se face
- Brânză de carne de vită în sol într-o tigaie mare la foc mediu, amestecând pentru a sparge carnea de vită, apoi se scurge.
- Adăugați legumele congelate, zahăr brun, ghimbir, usturoi, piper, suc de ananas rezervat, bulion de carne de vită, sos de soia și oțet și amestecați bine.
- Aduceți amestecul în tigaie la fierbere. Se amestecă bine, apoi se reduce căldura și se acoperă tigaia; fierbeti timp de 4 pana la 6 minute sau pana cand legumele sunt clare. Adăugați ananasul drenat și amestecați ușor pentru a se combina.
- Se amestecă zahărul granulat, amidonul de porumb și restul de 1/4 cesti de bulion de carne de vită într-un castron mic și se amestecă până la netezime, folosind o sârmă. Adăugați acest amestec în tigaie; gatiti si amestecati pana cand sosul se ingroasa si fierbe. Servește amestecul de carne de vită imediat peste orez sau fidea.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 446 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodiu | 983 mg |
| Carbohidrați | 44 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 37 g |